さくっと食感♪
豚こまとんかつ

手順

1. 1

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉を加えてもみこみ、5分おく。

2. 2

   1の豚肉1/4量を丸めて平らな小判形になるようにととのえる。同様に計4個作る。薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。

3. 3

   鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて肉に火が通り、表面がきつね色になるまで5分ほど揚げる。

4. 4

   器に盛り、ウスターソースを添える。