ボリューム満点！
豚こまソースカツ丼
豚こま肉を使った、やわらかくてジューシーなカツ丼レシピのご紹介！お手軽な食材の豚こまがご馳走になります♪粒マスタードをソースに入れることで味のアクセントとなり、一口食べるとくせになる味わいです。カツ丼のレパートリーを広げたい方必見です！
カロリー
872kcal
炭水化物
93.9g
脂質
38.6g
たんぱく質
29.3g
糖質
92.3g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ボウルに中濃ソース、粒マスタードを入れて混ぜる(ソース)。
2
ボウルに豚肉、☆を入れて、粘りが出るまでしっかりと揉み込み、6等分にする。小判形にととのえ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。同様に計6個作る。
3
フライパンにサラダ油を底から2cm程度の高さまで入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら4分程肉に火が通るまで揚げる。
4
器にごはんを盛り、千切りキャベツ、3をのせ、ソースをかける。
レビュー
5.0
※レビューはアプリから行えます
- いつもの煮て卵でとじるカツ丼ではないので、高を括っていました。豚こま切れ肉282gでしたので8個揚げました。中濃ソースに粒マスタードは最大限の働きをしていました。レシピ一つを完成させることは大変なことだと思います。このような料理を考えてくれることをありがたいと思います。
もちもち文鳥
豚コマがさくさく柔らかいカツになりました。確かにボリューム満点。フライパンで揚げたあと、中心部を加熱するのにオーブンレンジのフライ温め機能を使いました。まー
子供と一緒に楽しく作りました。簡単で美味しかったです。
ソース・アメリケーヌ