豚こま肉で作る！
一口カツ

手順

1. 1

   ボウルに豚肉、薄力粉(小さじ2)、塩こしょうを入れて揉み込む。1/6量ずつ手に取り、一口大にまるめる。

2. 2

   別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、薄力粉(大さじ3)、水を加えて混ぜる。1をさっとくぐらせ、パン粉をつける。

3. 3

   フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて肉に火が通りきつね色になるまで転がしながら4〜5分ほど揚げる。

   ポイント

   お好みでウスターソースをかけてお召し上がりください。