ホットケーキタワー

手順

1. 1

   いちごはへたを切り落とし、薄切りにする。キウイは両端を切り落とし、皮をむいて薄切りにする。バナナは斜め5mm幅に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬって熱し、生地を1/6量丸く流し入れる。ふたをして弱火で焼く。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返し、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に計6枚焼く。

4. 4

   氷水を入れたボウルにボウルをのせ、生クリーム、砂糖を入れてピンとツノが立つまで泡立てる。しぼり袋に入れる(ホイップクリーム)。

   ポイント

   生クリームは使用直前まで冷蔵庫に入れておきましょう！

5. 5

   器に3を1枚のせ、ホイップクリーム、1を1/6量ずつのせ、同様に計3回繰り返して重ね、ブルーベリーをちらす。同様に2つ作る。メープルシロップをかける。同様に計2台作る。