
ちょっと豪華な朝ごはんレシピ24選!洋風から和風まで
作成日: 2023/05/05
いつもより豪華な朝ごはんのレシピを簡単動画でご紹介。メイン料理や副菜、汁物など24レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- そば粉を使用して本格的♪生ハムとチコリーのサラダガレット
- とろ〜りなめらか♪エッグベネディクト
- フルーツたっぷり♪ホットケーキタワー
- 優雅な朝食♪サーモンチーズのフレンチトースト
- パンにもぴったり♪えびとアボカドのオーロラソースサラダ
- リッチな味わい♪パストラミとカマンベールのカスクート
- 朝食にもぴったり!トマトとツナのパングラタン
- 具沢山!ほうれん草とツナのオムレツ
- 具沢山がうれしい!鶏団子の生姜味噌汁
- 断面にきゅん♡いちごサンドイッチ
- おしゃれな朝食にぴったり!クロックマダム
- フライパンで上手に調理♪さわらの西京焼き
- 中華スープの素を使って!ホタテの中華粥
- 旨味たっぷり!ホタテ雑炊
- 朝食にぴったり!生ハムとサラダほうれん草のピザ
- 時短調理がうれしい♪レンジ茶碗蒸し
- ボリューム満点!スモークチキンのコブサラダ
- 優しい味わい♡かに雑炊
- 朝食にもおすすめ!エッグスラット
- きゅんとする可愛さ♡萌え断フルーツサンド
- ぺろっと食べられる♪クラウドブレッドのBLTサンド
- 食べ応え十分♪ローストビーフのベーグルサンド
- 濃厚な旨味!牡蠣のチャウダー
- 具がたっぷり♪彩り野菜とベーコンのキッシュ
とろ〜りなめらか♪
エッグベネディクト4.4
(
38件)エッグベネディクトとは、イングリッシュマフィンを半分に切った上に、ポーチドエッグ、ベーコン、アボカドなどをのせて作るニューヨーク発祥の料理のこと(諸説あり)。今回はとろとろ卵と濃厚な卵黄ソースが絶品の人気レシピをご紹介します。コツさえつかめばポーチドエッグも簡単!お休みの日の優雅なモーニングにおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
736kcal
費用目安
300円前後
イングリッシュマフィン 卵 ベーコン ほうれん草 サラダ油 こしょう マヨネーズ 卵黄 溶かしバター(有塩) 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- やま美味しかったです☺️
- なっきとてもおいしかったです😋 また作りたいです👍
- 田上【主夫】パンをベーグルにして作りました。 ベーグルにしたのでモチモチした食感で美味しかったのと、ソースが絶品でした。 牛乳と卵は常温にするのは結構大事でした。 酸味のあるサラダを付け合わせたらさらに美味しかったです。
- まちのさらさほとんど料理未経験ですが、美味しくできました。ソースを作るのが難しいですがいいソースができました!
調理時間
約20分
カロリー
372kcal
費用目安
800円前後
むきえび(ゆで) アボカド 玉ねぎ ミニトマト グリーンリーフ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 おろしにんにく こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りりグリーンリーフの代わりにレタスを使用しました。味付け、とても美味しいです。えびは、オリーブオイルで炒めて香ばしくすると、とても相性バッチリでした。
- まいこ美味しく出来ました。
- naochan材料が全部冷蔵庫にあったので作りました(レモン汁だけがなかったので酢橘使用)。 美味しかったです。 マヨネーズソースがシャプシャプになってしまいました💦
- heお野菜きゅうりと豆苗とトマトで作ったのですが、とてもおいしかったです。
リッチな味わい♪
パストラミとカマンベールのカスクート4.6
(
5件)フランスパンを使って食べ応えのあるカスクートを作ります♪カマンベールの風味とパストラミビーフのスパイシーな味わいが相性ぴったり!ランチにはもちろん、ワインのお供としてホームパーティーにもおすすめです。パストラミビーフはお好みでロースハムや生ハムでもお作りいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
735kcal
費用目安
500円前後
フランスパン[バゲット] パストラミビーフ カマンベールチーズ ベビーリーフ 有塩バター 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanパストラミが手に入らずローストビーフで作りましたがカマンベールたっぷりで大満足◎ 美味しかった
- まきベビーリーフがなかったのでレタスにしました(*^^*) 簡単に出来て美味しかったです。 好評でした。
- hinamommy前日にカマンベールは切っておきました。 手軽にお弁当ができたので朝から楽でした。
調理時間
約30分
カロリー
238kcal
費用目安
200円前後
にんじん えのき 油揚げ しょうが 和風顆粒だし 水 みそ 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しーずー鶏挽肉が無かったので、牛豚挽肉で作りましたが こってりの豚汁風になりとても美味しかったです。 旦那が今年1番美味しいメニューだと言ってくれました! 今度鶏挽肉で作る場合は軟骨もいれて欲しい!!とリクエストもされてしまいました( ̄▽ ̄;) 味噌は半量で作りましたが、肉の旨みが出ているので 味がしっかりしており半量でも良かったです。
- みちゃん鶏団子は業スーの冷凍肉団子で代用。 油揚げなかったので、大根を入れてみました。 しょうがが効いていておいしかったです!
- あかちやん肉団子作る元気が無くて、下味をつけた鶏ミンチをパラパラと少量入れました。でも生姜とか味噌とか鶏の出汁のおかげか、おいしいスープができました。
- ユキとにかく、具を沢山にしたくてしめじにえのき白菜、余っていたチンゲン菜にネギも入れました。 美味しかったです😋🍴💕 シンプルだけどホントおかずになりますね☺️
断面にきゅん♡
いちごサンドイッチ4.5
(
17件)見た目がかわいいスイーツサンドイッチのレシピをご紹介します♪ふわふわのホイップクリームに、いちごのあまずっぱさが相性抜群!自分へのご褒美デザートや、おもてなしにいかがですか?
調理時間
180分〜
カロリー
150kcal
費用目安
900円前後
サンドイッチ用パン いちご 生クリーム 砂糖
- ※1切れ分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- cyapiめちゃウマ♡幸せ(*˘︶˘*).。.:*♡ イチゴが少し不揃いだったけど、なかなか上手く出来ました(((o(*゚▽゚*)o))) 生クリームは中央が山になるようにするとしっかり詰まっていい感じです♪ 私は絞り袋を使ったから隙間なく入れ込めて楽でした( ̄∇ ̄) カットする時はラップのまま切った方が◎ 切る度に包丁を温めるの少し面倒だったけど、出来上りの達成感ハンパないですwww
- チャワンナ生クリームは甘すぎるかなと思いましたが、ちょうど良かったです。家族もとても喜んでくれました! 15分くらいしか冷蔵庫で冷やせなかったのですが、包丁を温めて、パン専用のナイフで切ったら大丈夫でした。 いちごのシーズンなのでまた作りたいです!
- ブロッコリー好き美味しく出来ました!ただ、耳を切った食パンをつかったので、次はサンドイッチ用のパンで作りたいと思います。写真撮るのを忘れました。
- うさぎのママ🐰🌸いちごの並べ方を参考にさせていただきました🍓 パン→手作りワッフル🧇 生クリーム→チョコクリームに変更^_^ ラップをしたまま切ると切りやすく、パン切り包丁がオススメです❣️ しばらく冷蔵庫で馴染ませるのも大事かもしれませんね、今回は一晩おきました。 それでも私の切り方が下手で四つサイズが大小さまざまに😂 断面は大丈夫でした🙆♀️
おしゃれな朝食にぴったり!
クロックマダム4.0
(
32件)食べ応えたっぷりのクロックマダムをご紹介します。とろ〜り半熟卵とホワイトソースの相性が抜群!ホワイトソースも電子レンジで簡単に作れるので、時間をかけたくない朝食などにオススメの一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
592kcal
費用目安
400円前後
食パン[4枚切り] ハム 卵 ピザ用チーズ 有塩バター パセリ 薄力粉 溶かしバター(有塩) 塩こしょう 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ラズを倒した男味は最高!妻は食後にあと三枚食べたいwと笑顔。 他の方のコメントにもあるように、卵・ソースのパンへの盛り付けかたが難しいポイントのよう。生卵→超半熟目玉焼き、ソース→追加レンチン30秒+冷凍庫5分冷却でうまくいきました。特にソースは冷ますほどとろみが出てパンからこぼれなくなるようなので、焦りは要注意。 簡単ですが焼き時間がかかるのでゆったりした休日にオススメ!次回はコンソメでもちょい足ししてみようかな。
- くりベシャメルソースはうまく作れたけど、トースターで焼くとき、卵が全然固まりませんでした。 目玉焼きを作ってから卵をパンに乗せて、ベシャメルソースを周りに塗っても良かったかも。
- わたしかんたんでほんとううううにおいしいあたすそうおもいます
- こじろ卵は白身がダバァしちゃうので、1、2回殻渡しして白身減らすといい感じになりました!げきうま!
フライパンで上手に調理♪
さわらの西京焼き4.3
(
27件)白みその上品な香りが食欲をそそる献立の定番、西京焼きを自宅で作ってみませんか?家庭で作りやすいように、フライパンを使った焼き方をご紹介します。ポイントは焦げ付かないようにじっくり弱火で魚を焼くこと♪シンプルだからこそ、丁寧に調理することで見た目も美しく仕上がります。脂ののった旬の時期に作りたい一品。
調理時間
180分〜
カロリー
311kcal
費用目安
300円前後
さわら 酒 サラダ油 酒 みりん 砂糖 白みそ 大根おろし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆたろう🐤初心者でも簡単に作ることができました! 前日の手間だけが面倒かな。
- うさちさDELISH KITCHENの西京焼きレシピを他のお魚で作った時、すんごく簡単で美味しかったので、今度は鰆で作りました! やはり絶品!!!付け合せの大根おろしともよく合うので、大根おろしは多目に作りました。 前日から寝かせるので、日程スケジュールさえ合えば、めちゃ簡単で美味しいです! そして凄腕感が出て、食べさせる相手に好評です! また作ります!!
- ナギしっかり味がついて美味しかったです。
- big.mamaやわらくて美味しかったです!
時短調理がうれしい♪
レンジ茶碗蒸し3.9
(
144件)レンジで作る茶碗蒸しのご紹介!蒸し器を使わずに手軽作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめです♪入れる具材はお好みのきのこやえびなどにアレンジしていただいてもおいしく仕上がります。和風顆粒だしと薄口しょうゆの代わりに白だしを使ってもおいしくできます!
調理時間
約15分
カロリー
87kcal
費用目安
200円前後
ささみ[筋なし] かまぼこ しいたけ 三つ葉 卵 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りんご初めてレンジで茶碗蒸しを作りました。手軽でいいですね。また作りたいです。
- もー1度目は500Wで5分くらいで作りましたが、吹きこぼれてしまいました。 2度目は200Wで12分くらいで、ちょうどよくとろとろにできあがりました。 200Wの方が吹きこぼれませんでした! 手軽なのに味も美味しくできました。
- つなみ自分用 濃口醤油→小さじ1/3 水120ccくらい! レンジ3分 ◎
- 高校デビュー簡単!お手軽! でも【しょうゆ小さじ2】は「間違ってるんじゃないか?」と思うぐらい、濃い!
ボリューム満点!
スモークチキンのコブサラダ4.6
(
23件)コブサラダとは卵、アボカド、トマトなどの具材がたっぷり入ったサラダのことです。今回は市販のスモークチキンを使ってあっという間にできる簡単レシピをご紹介します。卵の黄色と白色、トマトの赤色、アボカドの緑色、紫玉ねぎの紫色と、とにかくカラフルでおしゃれなのが人気の秘訣!パーティーメニューにもぴったりです。チキンとたっぷり野菜を手作りドレッシングで美味しくいただきましょう♪
調理時間
約15分
カロリー
380kcal
費用目安
700円前後
スモークチキン ゆで卵 ミックスビーンズ アボカド トマト サニーレタス 紫玉ねぎ マヨネーズ ケチャップ レモン汁 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりんとってもおいしかった!!
- まりんドレッシングもおいしいです。
- ケイ材料を切ってソースをかけるだけなので簡単です。 思ったより玉ねぎが美味しかったです。 茹でたエビなども美味しいと思います。
- むーちゃん栄養たっぷりでお気に入りです❢美味しいですよね❢
優しい味わい♡
かに雑炊4.2
(
7件)かにの旨味を感じられる、優しい味付けの雑炊です。かにの缶詰を使うと缶汁にだしがよく出ているので料理の素いらず♪卵なしでお手軽に作れるのもうれしいポイント!調理に手間も時間もかからないので、忙しいときや夜食にもぴったりです。お好みで味噌味もおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
326kcal
費用目安
800円前後
ごはん カニ缶 水菜 しいたけ 白いりごま 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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朝食にもおすすめ!
エッグスラット3.9
(
11件)アメリカ発祥の卵料理エッグスラットのご紹介です。半熟卵がなめらかなマッシュポテトと相性抜群!じゃがいもの水分量に応じて牛乳の量を調整してください。バゲットですくって食べたり、パンに塗ってお召し上がりください♪
調理時間
約30分
カロリー
494kcal
費用目安
300円前後
卵 パセリ(刻み) フランスパン(バゲット) じゃがいも 牛乳 有塩バター 塩 こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぶーちゃん以前から試したかったあー❣️ 早速挑戦‼️ マッシュポテトの粉で。➕ピザ用チーズを挟む。 お手軽簡単。 気の利いた器がなく😣 パン型の丸にラップで包んでみた。 レンチンでしてしまいましたが…次回は5分で半熟卵を目指す‼️😉 子ども達には評判良いです❣️
- スカイままマッシュポテトは、お湯で作れるインスタント?の、物をつかってしまいましたが、これほんとに美味しいです(*^^*) 明太子を入れたりアレンジも楽しんで食べてます。
- スレンチェスカ食べかけの写真です…ポテトがクリーミーでとても美味しかったです。ただ、白身がなかなか固まらなくて、アルミをかぶせていましたが途中から蓋もしました。
ぺろっと食べられる♪
クラウドブレッドのBLTサンド-
(
0件)材料3つで作ることができるクラウドブレッドのアレンジレシピをご紹介♪ふわふわ食感の生地に、カリッと焼いたベーコンとみずみずしいトマトが相性抜群!休日の朝食やお昼ご飯におすすめです。
調理時間
約40分
カロリー
191kcal
費用目安
500円前後
卵 クリームチーズ ベーキングパウダー トマト サニーレタス サラダ油 ベーコン マヨネーズ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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食べ応え十分♪
ローストビーフのベーグルサンド-
(
2件)自家製マヨソースをぬり、ローストビーフを贅沢にはさんだサンドをご紹介です!お好みで、玉ねぎは紫玉ねぎなどにアレンジするのもおすすめです♪おもてなしやパーティーなどにもいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
528kcal
費用目安
300円前後
ベーグル ローストビーフ 玉ねぎ 有塩バター フリルレタス マヨネーズ わさび レモン汁 塩こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- うたc5簡単に美味しく出来て、何の不満もないです。 ブロッコリースーパースプラウトを足して。
調理時間
約30分
カロリー
351kcal
費用目安
500円前後
牡蠣 玉ねぎ にんじん じゃがいも 薄力粉 有塩バター 塩 塩こしょう パセリ(乾燥) 水 コンソメ ローリエ 牛乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あかり美味しい! コンソメを大さじ1入れました。ほかは分量通りで大丈夫でした。
- ちあき自分用メモ あさりで作っても美味しかった。
- けろとても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました!!牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡
- にゃんにゃむニーナ先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。
調理時間
約40分
カロリー
208kcal
費用目安
800円前後
冷凍パイシート[20×20cm] ブロックベーコン 菜の花 赤パプリカ 黄パプリカ オリーブオイル 卵 生クリーム 塩 こしょう 粉チーズ オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まゆまゆ少し焼きすぎた感はありますが、美味しく出来ました♪ありがとう😊
- 柚子ちょっと焦げてしまいましたが、味は美味しかったです。菜の花が手に入らなかったので、アスパラで代用しました。
- わきちゃん初チャレンジしました 材料揃えば失敗無し 青物はほうれん草で間に合わせました 1週間に2回作りました 好評でした😃🎶
- さっこりん初めてキッシュ作りました。 菜の花の代わりにほうれん草を入れました。 けど、主人には好評ではなくて ほうれん草は入れずに 椎茸と ベーコンは歯ごたえ良く角切れで、カボチャとピーマン多めにして2回目作ってみました。 もちろん 自分の好きな具材を入れたので 主人は満足してました。 パイ生地もサクサクして おかずというよりもスイーツみたいで美味しかったです。