材料4つで♪
カスタードアイスクリーム
調理時間
約半日
カロリー
238kcal
費用目安
100円前後
レンジを使って作る、カスタードアイスクリームをご紹介！凍らせる途中でよくかき混ぜることで、空気を含んでふわふわでなめらか食感になります。手に入りやすい食材で簡単に自家製アイスクリームが作れるので、挑戦しやすい一品です♪お子様と一緒に作るのもおすすめです！
手順
1
耐熱容器に卵を割り入れて、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
2
薄力粉をふり入れてダマにならないように混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。
3
ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。
4
取り出して混ぜ、ラップをせずにレンジで1分加熱して混ぜる。これをもう一度繰り返す。
ポイント
とろみが付いていない場合は、追加で10秒ずつ加熱して様子をみてください。
5
取り出して混ぜ、バットにうつす。密着させるようにラップをして粗熱をとり、冷凍庫で2時間程冷やす。
6
取り出して、スプーンなどで空気を含ませるようにして混ぜる。平らにならし、ラップをして再度冷凍庫で3時間程冷やし固める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れて美味しいので何度か作っています。 冷凍庫で２時間冷やしたあとかき混ぜてさらに３時間冷やすとありますが、最初に２時間冷やすだけで食べてしまう方がほどよくやわらかくて美味しいです！ そのままでは卵のにおいがきつく感じるので、バットに移す前にバニラエッセンスを多めに混ぜると香りもよくなります！
ぷりんのぷ
2回目のチンでスフレのように半固形状になったし、舌触りも悪く、アイス、、？？？？という感じになりました。 簡単ではありました。coco
レシピにバニラエッセンスを10滴程足して、甘さをプラスして作ってみました！ 時間が間に合わなくて最初の2時間冷やしたところで食べましたが、それでも美味しかったです。おやつに添えました。bigfoot13
5倍の量で作ったのですが、小麦粉の味が強いように感じました。 小麦粉減らしたら美味しくできるかもしれません。 また上手に固められませんでした。
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むらくも