アイスクリームの人気レシピ・作り方

ジェラートと聞くとどんなイメージがありますか？ カップに入った丸型に盛られたものをイメージしたり、コーンに高く盛り付けてあったり、ソフトクリームのようなイメージをする人もいるかのしれません。 ところで、ジェラートとは何でできているのでしょうか？？ アイスクリームだから生クリーム？ 見た目的に氷菓子だから氷がメイン？ みなさんははっきりと分かりますか？食材や料理に詳しくないとわからないかもしれませんね。 この記事では、ジェラートがどのような食べ物なのか、アイスクリームとの違いについて解説するだけでなく、ご自宅で手作りできるおすすめレシピも紹介します。ジェラートについて知りたいという方は、ぜひ最後までチェックしてみてください。

最近コンビニやファミリーレストランでも見かける「カッサータ」というスイーツ。しかし、どのような食べ物なのか味や食感が想像できない方も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、カッサータとはどのような食べ物なのか味や食感など詳しく解説していきます。また、合わせてカッサータのレシピやよく似た食べ物であるセミフレッドとの違いについてもご紹介します。

冷たくて美味しいアイスには、濃厚な味わいの物からさっぱりといただけるものまで、種類はさまざまです。そんなアイスにはアイスミルクやアイスクリーム、ラクトアイスなど、規格が定められていることをご存知ですか？ この記事では、アイスミルクとアイスクリーム、ラクトアイスとの違いやそれぞれの栄養価についてご紹介します。