夏に食べたい♪冷たい手作りお菓子レシピ18選

レビュー

• mist

  このレシピを基本にさまざまなゼリーを作ることができます みかん以外にもパイナップルや桃でもシロップ漬けのフルーツ缶詰であれば応用が効きます
• じゅん

  簡単に作れてちょっとしたおやつです。

  
• Alex

  確かに簡単なんですが、ゼラチンの濃度が薄くて、一回目は固まらず、もう一回ゼラチン足して作り直しました。シロップの量を計量して、その2-3%のゼラチンをちゃんと入れないと、やっぱりダメでした。

  
• SK

  お手軽簡単デザート！　ゼラチン消費するのにちょうどよかったです。

  

レビュー

• なぎ

  個人的に寒天と水と砂糖を熱してる時に少しずつ牛乳を混ぜるのがオススメです。後入れでは寒天独特のザラザラ感が残り舌触りが微妙になります。
• のんべぇ

  何度も作りました！が、 水と砂糖と寒天を溶かしながら 火は止めないで牛乳入れたほうがいいです！ 牛乳もちゃんと常温に戻しとくのがポイントです。 水100 みかん缶シロップ100で作りましたが 牛乳の風味?が少し落ちます。 何度も作ってきてベストなレシピは このレシピに練乳追加する事でした！ セブンの味に近くなり美味しかったです
• ゆぽぽ

  牛乳寒天大好きな私はこのレシピを重宝してます🌟 簡単だし、すぐ作れるし、すんごく美味しい‼️🥰 ⬇以下から作る際のちょっとしたアドバイスです！ 　 みなさまの参考になれば幸いです…🙇‍♂️ 〇寒天が浮いて牛乳と馴染まない場合 粗熱が取れるまで冷ましてるうちに寒天が固まってきてしまう… 私も一回目はそれで失敗してしまいました😢 ですがこの失敗はまだやり直しが効きます!!👌 寒天はすぐ固まりますが火にさえかけてしまえばまた溶けますので、もう一度溶かしちゃいましょう。 あと、フルーツを入れる(特にパイナップルやオレンジなど酸強めのフルーツの)場合は、うまく固まらなかったりフルーツが浮いちゃったりすることがあるみたいなので粉寒天を少し増やしたりするのも一つの手です☝️🌟 ☆牛乳と寒天を混ぜる時は温度差に注意すること！
• リモーネ

  セブンの牛乳寒天にせまる美味しさ！ もう何回も作っています。 粉寒天を水150mlとシロップ50ml合わせたものに混ぜて、しばらくおいてから加熱しました。 レシピ通り、沸騰後、しっかり2～3分位混ぜ続けるのが失敗しないコツだと思います。 コメント参考に、温めながら牛乳を少しずつ混ぜていったら、ダマなし！ツルツル！ちょうどいい食感に仕上がりました。

  

レビュー

• Mako

  家にあるもので簡単にできました！ 味はカルピス味のパピコに似てますが、パピコよりも自然な甘さで、あと味もさっぱりしているので、暑い夏にぴったりだと思います。 乳酸菌は凍らせても死なないので、腸活にもよさそうです♡

  
• きく

  2回目です！1時間後に揉むのを忘れてしまいましたが大丈夫でした！

  
• みーちゃん

  小１の娘と一緒に、３時のおやつに作りました。計量して凍らせるだけなのでとっても簡単！レシピ通りだと私にはちょっと甘すぎたので星４つに。次回は違う味のカルピスでも作ってみたいです。
• すーさん

  簡単で、美味しかったです。

レビュー

• のりたま

  作り方が簡単でした。 コーヒーゼリーが柔らかめで味は苦めですが、生クリームの甘味で丁度いい味わいになりました。
• you

  レシピ通りだと柔らかすぎ、苦めに感じたので、我が家ではゼラチンと砂糖を倍量にして作ってます😌 上にはバニラアイスをトッピングするのが最強です🍨💖 耐熱計量カップ+マドラーで作ると洗い物も減って楽ちんです😊 コスパ最強で美味しいので良く作ってます！
• ゆずといく

  もうすでに3回作りました！デザートで本当に簡単に出来る1位だと思います。だってボウルですべて済む、素晴らしいです。母がコーヒー大好きなのでほぼ毎日冷蔵庫に入ってます。
• たいなむ

  とても簡単で、美味しくできました！ ダイエット中なので砂糖を少なめにしました！

  

レビュー

• ちーちゃん

  まあまあでした！他のコメントにも書いてあるように豆腐感はだいぶ残るのと、冷凍保存するとカチンコチンに硬くなるので、食べる時は解凍する必要があります。絹豆腐が余っていて簡単そうだったのでこちらを作ってみましたが、正直リピートはしないと思います。。
• jun6

  豆腐の味が強くそのままでは食べれませんでした。豆腐はしっかり撹拌する方が良いかと…レモン汁を加えて混ぜると軽減されました。2時間冷凍庫と書いてありますが、カチカチすぎてどうすることもできず…ジャリジャリ感が凄く時間を置かないと食べれませんでした。
• ねこ真こ

  おいしかったですがきな粉はお好みで少し少なくてもいいかもです。粉っぽさもありました。
• 笛吹きとど

  豆腐の香りが残るのが気になりました。でも黒蜜をかければだいぶ緩和されます。少し冷凍庫からだしておいて、それから食べるほうがなめらかです。

レビュー

• むらくも

  簡単に作れて美味しいので何度か作っています。 冷凍庫で２時間冷やしたあとかき混ぜてさらに３時間冷やすとありますが、最初に２時間冷やすだけで食べてしまう方がほどよくやわらかくて美味しいです！ そのままでは卵のにおいがきつく感じるので、バットに移す前にバニラエッセンスを多めに混ぜると香りもよくなります！
• ぷりんのぷ

  2回目のチンでスフレのように半固形状になったし、舌触りも悪く、アイス、、？？？？という感じになりました。 簡単ではありました。
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・工程は簡単！ ・甘さ足りないので完成後に練乳かけてみた。 ・ｼﾞｪﾗｰﾄぐらいまでに溶かしてまぜまぜした状態が1番おいしい。
• coco

  レシピにバニラエッセンスを10滴程足して、甘さをプラスして作ってみました！ 時間が間に合わなくて最初の2時間冷やしたところで食べましたが、それでも美味しかったです。おやつに添えました。

  

レビュー

• Yuki

  とても作りやすくお手軽で美味しかったです 抹茶のパウダーの量を少し変えるだけで濃さ調節できるのでとても良かったです☺️ お友達にも好評だったので良かったです☺️ 冷えた状態で食べるのがとても美味しかったです😊
• かめっ子

  抹茶を抹茶ミルクの粉で代用 しあずきあんをのせてみました。 最高に美味しかったです。 初心者の私でも簡単に できました。
• ゆいか

  固めるまでに1時間はかかりますが 容器に入れるまでの作業はそんなに 時間かかりませんでした❣️ 抹茶をふるってから混ぜるときにあんまり たくさん混ぜない方がそのあとの生クリーム を入れる工程がやりやすくなります🎶 同じ分量でココア味も作れました💕

  
• みふぃ

  本当に簡単に作れました🌟材料も少なくて手に入りやすい！ スプーンを通していくと表面はしっかり固まっていて中は滑らかでトロトロ。口に入れると溶けていく感覚がとても良かったです。美味しい✨抹茶粉末の沈殿が少し見られましたが全く気にならない程度でしたよ！意外とお腹いっぱいになります🍵 私は全分量を2倍にして作りましたが、市販のプッチンプリン3個分くらいでした。沢山作りたい方は分量2倍＝プッチンプリン3個分を目安に分量3倍4倍･･･と増やして作ってもいいかもしれません😊

レビュー

• peco

  簡単かつゴージャスに出来ました！ みんなから大好評でしたよ🍓

  
• はるひな

  バレンタインデーに作りました！ パパも子どももチョコはあまり好きではないので、何かないかなと探していたところこちらのレシピを発見！イチゴも好きだったのでちょうど良かったです。 甘さもそんなに感じられず大好評でした。 作り方もとっても簡単でした。カステラは買ったものが小さかったので4つでぴったりでした。 また作りたいと思います！
• 月の鈴

  型から出すのに苦労しました笑 ダイエット中なので砂糖はエリストロール、豆乳クリームで。 ムース液倍量作ったのであまりはブルベリーで作りました。 カステラの代わりにプレーンのクッキー生地叩いて砕き牛乳でしっとりさせ敷きました。 溶かしバターとかなくても美味しい❣️

  
• 翠

  とっても簡単に出来ました！ アレンジしてムースの部分はいちごのヨーグルトムースにしてみました🍓 型から外すのが難しい場合は予め型の側面にもクッキングシートを敷き、外す際はゼリーが欠けやすい為周りをライターやチャッカマン等で軽く炙ってから少しずつゆっくり剥がすと外側の部分がとても綺麗になります(^^)

  

レビュー

• あおまま

  とっても簡単！しかも、美味しい！ ヨーグルトを200で作るのがめんどうだったので、400にしたのですが、シロップ50cc、砂糖小さじ1で、大きいミカン缶1つで作りました。これなら小さなお子さんとでも楽しく簡単に作れていいですね！ また作ります😊
• まめだい

  4歳のムスコのおやつ用に作りました。簡単にできて洗い物も少ないし、量が思ったよりも多いので分けて食べてもしっかり味わえます。ムスコも大のお気に入りで、作る度に毎回喜んでいます。 数年経った現在も変わらず、大喜びで食べてくれます！体にも良さそうで作りがいがあります。
• くー

  みかん缶1つ全部使い切りたかったので多めに作りました。手軽だしシャーベットみたいでとってもおいしかったです☻
• 永ちゃん推し

  めっちゃ健康にいいしシロップを少なめにした。

レビュー

• あっこ

  簡単でしかも美味しかったです。子供たちに好評でした。 また食べたいので作ります。

  
• くまきち

  簡単でおいしい！と妹が教えてくれて、 早速作ってみました。 アイスクリームっていうと、 生クリームを泡立てなきゃいけないの？と 思ったのですが、泡立て不要。 しかも、卵不要でヘルシー。 スイーツ作りに慣れていない私にも、 簡単においしく作れました。 失敗点はひとつ。 いちごとバナナの形が少し残っている方が ゴージャス？な感じがするかと思い、 敢えて荒めに潰しましたが、 しっかり潰した方がよかったと思いました。 また作ってみたいと思ったレシピです。

  
• リアン

  簡単で美味しかったです(*´▽｀) ただ作った初日に全部食べきれなかったので翌日には カチカチでジップロックの中で一塊になってしまったので リピする時はジップロックの中で小分けにして冷凍庫に入れたいと思います。 少しイチゴが酸っぱいので練乳大さじ１入れると まろやかになりました(*´-`)

  
• 風花

  苺が安い時にリピしてます。簡単でとっても美味しいです！ 苺は大きい塊が残ると酸っぱさを感じるので、出来るだけ細かく潰すのが好みです。

レビュー

• まろん

  コーヒーゼリー作ってみました！砂糖が少し少なかったかな〜？甘さ控えめで大人向けです。上にホイップクリームなどのせたらもっとおいしいかも。

  
• くまのこ

  簡単に美味しくできました！ ブラックコーヒーが飲めない私でも砂糖35グラムにするとちょうどいい甘さでした(^^)

  
• ちきん

  2時間じゃ固まらなかったので3〜4時間冷蔵庫に入れてます。とても美味しいです。甘さ控えめですがそれも最高です。
• あおい

  とっても簡単でしたー！コーヒー好きの私にとっては、十分な甘さ！意外とゼラチン5gでたくさん出来たので、また作ります！朝ごはんにつるんと食べれて幸せです。

  

レビュー

• yonnokun

  とても簡単に作れました。おまけに小学生の子供達に大好評でした。また作りたいです。 サイダーを入れるときドバドバ入れてしまうと泡だらけになるので、次回はそーっと入れようと思いました。
• ＊みみみ＊

  できあがったゼリーをスプーンで、小さく刻むように混ぜたら、きらきらしていて映えました！一度大きな器にこのゼリーを作って、カップにゼリーを入れていちごを入れたら、また違う映え方をしておいしくなりそうですね(*^^*)きっと味は一緒ですが🤣💓
• さおりんご

  美味しかったのですが、ゼリーが固まりませんでした…
• 玉子焼き

  サイダーがなかったので、強炭酸を使いました。強炭酸水は甘くないのではちみつレモン味にアレンジしました。 ゼラチンをふやかしてから、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ2と水70mlを合わせてから温め、ゼラチンを溶かしてから、炭酸250mlと合わせました。 水分量が増えましたが、ゼラチン5gでもきちんと固まりました。 ゼラチンは沸騰するのが苦手なのでふつふつしたらすぐに加熱を止めました。 いちごと一緒に一袋100円程度のナタデココを使用しました。 甘酸っぱい中にしゅわしゅわフルーツとナタデココで美味しくいただきました^_^

  

レビュー

• ちゃんねこ

  リピートです。 主人の退院後のおやつとして作りましたが、さっぱりしていて美味しかったです。
• おでぶ

  牛乳の味が濃かったというか牛乳そのものって感じでした、、、 見た目はめっちゃ良きでした！

  
• 杏

  見た目はとてもよかったのですが、上のりんごゼリーは固く、下のヨーグルトゼリーは味がしませんでした。食べられなくはないのですが、あまりにも美味しくなかったのでリピートはなしです。

  
• syo

  あっさりしていて美味しかったです。

  

レビュー

• あゆ

  サッと作れました。ヨーグルトはサラサラになるまでしっかり混ぜてから牛乳とあわせるほうが良かったです。カップに分けるのが面倒だったので、タッパーで作りました。上の層のゼリーは、普通のジャムを乗せるのでもいいですね。簡単でさっぱりしていて美味しかったです。また作りたいです。
• you

  爽やかな味でさっぱり食べられます😋 簡単に出来て、家族からも凄く美味しい！と好評でした🌟 【追記】 旦那がこのゼリー大好きなのでもう何十回もリピしているのですが、我が家ではゼラチンをベリー部分は3g、ヨーグルト部分は4gで作ってます🙌(レシピ通りだと固めのゼリーになるので) また、ミックスベリーは50gに減らしてます！ それでもベリーが少ないと感じることもなく、十分美味しいです☺️ ヨーグルトは液状になるまで混ぜてから牛乳を加えるとよく混ざります！ 他の冷凍フルーツ(いちご、ぶどう、みかん)でも試してみましたが、ミックスベリーが1番ヨーグルトとの相性が良かったです💓

  
• やまちゃん

  火を通さないので、固まるのが早いし、綺麗だし。また作ります

  
• まさと

  これは超絶品！！！ 上は甘酸っぱく下は程よく甘く、ババロアみたいな味で家族にも好評 イチゴを入れてババロアみたいにもなりそう ベリーミックス使いましたが、ブラックベリーのコリコリとタネ感が気になる人もいるかも 他のパターンも試したいです 何が合いますかね？ グレープフルーツとかですか？？

レビュー

• しおん

  中学生の私でも簡単に出来ました。ヘルシーで、美味しいおやつが出来ました。家族からも好評だったので、また作りたいと思います！
• りとる

  おいしい牛乳寒天が食べられました🥛❤
• ぽん福

  材料が少なく、作り方の手順も簡単です。ゼラチンではなく寒天ですが、ふるふるのいい感じの硬さです。

  
• あじさい

  小4の私にもできました。 でも、鍋から牛乳パックに入れる作業がむずかしかったので、お母さんにやってもらいました。

レビュー

• サモニケ

  勢いよく混ぜすぎたのか 気泡ができてしまったので、 オレンジでごまかしました🙄🍊 《追記》 牛乳を生クリームに変えると、 こってりしててオススメです！

  
• り

  美味しかったですが、固まりませんでした。 多めに作りたかったので全て倍の量でやりましたが、ゆるゆるでした。 固まらせたいのですが後からゼラチンを足しても大丈夫なのか知りたいです。
• いしかば

  ゼリー、美味しく作れました！ みかんの缶詰がなかったので、パイナップル缶を器に入れて作りました。
• サニさん

  ある物で簡単にできてとても美味しかったです！ 牛乳嫌いの子供も美味しいと完食しました♪

  

レビュー

• ありくい

  結構簡単に作れておいしかったです！ ただ、他の方も書いている通り、この分量だととてもりんご多めな感じになります。ゼリー感が欲しければもう少し水の量を増やしてもいいかもしれません。このレシピの分量だとしっかり目の硬さになります。
• 紫雨

  私のりんごの切り方が悪かったのか、結構具がごろごろしたゼリーになりました。 少しゼリーの部分が少ないなと感じました。 味はとても美味しかったです！朝ごはんに丁度いいかもしれません。

  
• エミリー943

  りんごを沢山頂いたので作ってみました。 作り置きのりんごとレーズンの甘煮で作りました。ゼリー液には、残った豆乳を混ぜてアレンジしました。 あっさりして美味しかったです。

  
• ゆき

  みなさんのご意見を参考に、りんごは3/4個にしてます。取り分けを前提に大きめの容器で固めました(*^^*) 簡単だし、仕上がりはとてもおいしいです！ ただ、果肉が柔らかすぎるのは好みじゃないので煮る時間は5分にしました。

  

レビュー

• LUNA❀.*･ﾟ

  とっても簡単お手軽に作れて お店屋さんのよぅです！(*' ▽'*) トッピングは生クリームの他に バニラアイスを乗せたり アイスコーヒーへ入れたりと 色々楽しんでます！(*^^*)
• かすみ

  とても簡単に作れました。 紅茶が好きなのでレモンティーのゼリーを作ってみました。 美味しかったです。
• poochlover

  家にある材料で作れる物…で、辿り着いたのがコーヒーゼリーでした。 生クリームは常備して無いので、コーヒーゼリーに牛乳、ハチミツを上から掛けてみました。コーヒーのほろ苦さと甘いミルクがマッチしてとても美味しぃ！ 最後はミルクにコーヒーが溶け込んで、カフェオレみたいになって更に美味しい。 ミルクには細かくクラッシュしたゼリーも合います。 夫にはハチミツ少なめで。 「cafeみたいで美味しい」と喜ばれました。 ほんと、簡単で美味しくて、2日連続で作っちゃいました
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  ・甘党の人はコーヒーゼリーの方を砂糖倍くらい入れてもいいと思います。 レシピ通りの砂糖の量で作ったら苦すぎました笑 生クリームの方は甘さがちょうど良かったです。 正直生クリームがないと甘党の人はキツイです😂 思ったより簡単に作れたのでリピはありです！ 暑い日にピッタリです🥺