DELISH KITCHEN

爽やかスイーツ!

レモンクリームパイ

4.3

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    16.9g

  • 脂質

    17.1g

  • たんぱく質

    3.4g

  • 糖質

    16.5g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

マシュマロがゼラチン代わりになり、簡単にかためることができます!お友達とのティータイムにもおススメです!甘さは練乳でお好みに調整してみて下さい!

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材料 【直径18cmタルト型(底取)】

手順

  1. 1

    《下準備》冷凍パイシートは室温にもどす。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    型に薄くバター(分量外:適量)をぬる。まな板に薄力粉(分量外:適量)をふり、パイシートをおき、型よりひとまわり大きく伸ばす。型にパイシートを敷きつめ、ふちをめん棒で転がし余分な生地をとる。フォークで穴をあけ、クッキングシートを敷き、重しをのせて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。重しを取り、スプーンで膨らんだところを押し、更に180℃で5分焼き、冷ます。

  3. 3

    ボウルに練乳、レモン汁、レモンの皮を入れて混ぜる。別のボウルに生クリームを入れて、ピンとツノが立つくらいまで泡立てる。

  4. 4

    耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで15秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5

    ボウルに3を合わせ入れて混ぜ、4を加えて混ぜる。

  6. 6

    2に5を入れてスプーンで波型になるように模様をつける。冷蔵庫で固まるまで2時間程冷やす。

レビュー

4.3

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  • pchan

    レモンクリームが軽くてとても美味しかったです また値上げしたいです

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