豚しゃぶのザーサイあえ

手順

1. 1

   ねぎは斜め薄切りにする。ザーサイは細かく刻む。

2. 2

   鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまでゆでる。水気を切り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、ねぎ、ザーサイを加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎをちらす。