美味しく使い切り!「ザーサイ」活用人気レシピ33選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/10/28
おつまみや炒め物など♪ザーサイを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから主食まで33レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【おすすめ】ザーサイ使い切り極旨レシピ
やみつき一品♪
大葉ときゅうりのザーサイあえ大葉ときゅうりをザーサイとあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪
さっぱりおつまみ!
トマトとみょうがのザーサイあえトマトとザーサイをあえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。ビールとの相性もぴったり!あと一品欲しいときにもおすすめです♪
もう一品欲しい時に!
きゅうりとザーサイの冷奴ザーサイときゅうりの歯ごたえがクセになる一品に仕上げました!おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
パパッとレンジで簡単!
なすとザーサイの中華あえなすをレンジで柔らかく蒸し、ザーサイとあえました。 しっかり味のザーサイで、余計な調味料いらず! パパッと簡単にできるおつまみメニューです。
おつまみにぴったり♪
豚しゃぶのザーサイあえさっぱり豚しゃぶをザーサイとねぎであえる簡単レシピ!ザーサイを使うことでしっかりと味が決まります!
さっぱり副菜♪
ブリときゅうりの中華和えブリを中華味でさっぱりと和えたおかずです。きゅうりの食感がアクセント!ささっと作れるのでおつまみにもおすすめです♪
ピリ辛味があとを引く!
ザーサイと豚肉のピリ辛スープ豚肉とザーサイを使った簡単スープをご紹介! ザーサイの塩気でおいしいスープになります! 冷蔵庫に残っていたらぜひ作ってみてください!
【副菜おかず】ザーサイ使い切り極旨レシピ
さっと1品!
もやしとザーサイの和え物おつまみにもおすすめ! さっと和えるだけでできる簡単副菜です! これなら急におつまみが必要な時にも作れますよ♪
レンジで簡単に仕上げる!
ささみときゅうりのザーサイあえザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です!
ボリューム満点!
小松菜と春雨のザーサイ炒め春雨の食感がおいしい炒め物! 余りがちなザーサイを使っておつまみにもおすすめの1品です♪ 小松菜も入れて歯ごたえ◎
切って和えるだけ!
豆腐とザーサイのピリ辛和え切って和えるだけのシンプルなレシピです♪ 簡単なのに食べ応えあり! お酒にも合いますよ!
レンジで簡単!
蒸しなすのザーサイソース和えレンジで加熱で火は使いません! 蒸した柔らかなすにザーサイのソースがよく合う♪ セロリのシャキシャキ感も楽しいです!
5分でパパッとおつまみ!
やみつき豆苗ザーサイ5分でパパッとできるシャキシャキおつまみはいかがですか? やみつき豆苗ザーサイなら切って混ぜるだけで簡単♪♪ あともう一品欲しい時にもオススメです!!
切ってあえるだけ!
長芋ときゅうりのザーサイあえ長芋ときゅうりをザーサイであえるだけで完成するお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。長芋のシャキシャキ感もお楽しみいただけます。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめ♪
さっと炒めて ♪
ピーマンのザーサイ炒め調味料は醤油とこしょうだけ!ザーサイのうまみがピーマンに絡むシンプルな副菜レシピのご紹介です。あっという間にできるので、さっともう一品作りたいときにもおすすめです。ご飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにもぴったり♪
あと一品に悩んだ時におすすめ!
じゃがいものザーサイあえじゃがいもとザーサイを調味料であえるだけで完成するお手軽レシピ!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。ビールとの相性もぴったりな、簡単おつまみです♪
ごはんがすすむ!
ザーサイ入り無限ピーマン和えるだけの簡単レシピ♪ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもぴったり!もう一品欲しい時にもおすすめです。
【メインのおかず】ザーサイ使い切り極旨レシピ
主菜にもおつまみにも!
豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め甘みのある豚バラ肉と塩味の強いザーサイは相性抜群! エリンギのコリコリ食感もくせになります! 主菜としてもおつまみとしても使える1品です♪
さっと炒めるだけ!
もやしとひき肉のザーサイ炒めザーサイを使っているので味付けも簡単!ひき肉を使うことで加熱時間も短縮できますね!忙しい時におすすめです!
ごはんが進む!
ニラ肉味噌ニラとザーサイで作る中華風味の肉味噌♪ごはんはもちろん、麺などに合わせてもおすすめです!コクのある味わいをお楽しみください♪
レンジで簡単あっさり!
白身魚のねぎたっぷり蒸し簡単でヘルシー! あっさり味でねぎもたくさん食べられて大満足! おつまみにもオススメです♪
ザーサイがアクセントに♪
鶏むね肉ときゅうりの梅肉和えさっと鶏肉をゆでて、あえるだけの忙しい方にピッタリのお手軽レシピです♪ザーサイの食感とさっぱりとした梅風味が箸休めにピッタリの一品です。
食感が楽しい♪
大根と豚バラのザーサイ炒めザーサイの塩気と、大根のシャキシャキした食感が美味しい♪ フライパン一つでパパッと調理の、簡単レシピです! 大根は火を通しすぎず、食感を残すのがポイントです!
シャキシャキ食感がやみつき!
きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶレンジで簡単に作れる♪ご飯にも、ビールにも合う1品です。ピリッとした味わいが後を引きます♪
ザーサイ入り!
大根と高野豆腐のみそ炒め豆板醤を入れてピリ辛な大根と高野豆腐のみそ炒めをご紹介です!あっさりとした大根と高野豆腐をおつまみにもおすすめの1品に仕上げました♪こってりみそがごはんによく合い、食欲をそそる味わいです。
さっと炒めてできる!
大根と牛肉のザーサイ炒め大根と牛肉を使った炒め物をご紹介します!ザーサイの塩気で味つけ簡単にできます。大根はさっと炒めて食感を残しましょう!ご飯がすすむ一品です♪
レンジで簡単!
豚ひき肉と切り干し大根のザーサイ煮あと1品欲しい時や忙しい時にもおすすめ!火を使わずにレンジ調理ができるのも嬉しいポイントです♪
【スープ】ザーサイ使い切り極旨レシピ
ピリ辛で具だくさん♪
もやしとキムチの卵スープピリ辛スープで体があったまる! もやしやザーサイがたっぷり入っていてお腹もたまります。 汁物に困ったら、ぜひ作ってみてください♪
ほっこり温まる♪
白菜と豚肉の中華スープ野菜と豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープです♪白菜の代わりにお好みの野菜でアレンジいただけます。
つるんと美味しい♪
なめことザーサイの中華風スープなめこの食感とザーサイの塩気がおいしい中華風スープ! ふんわり卵で満足度アップ♪ ラー油をピリッと効かせてお召し上がりください!
レンジで!
めかぶのとろとろ卵カップスープ火を使いたくないときにパパッとレンジ調理!朝食や夜食など、手間をかけたくない時におすすめです。
【主食】ザーサイ使い切り極旨レシピ
簡単朝食!
豆腐納豆のっけ丼のせて混ぜて食べる!簡単だけど間違いない美味しさ♪朝から元気になれるメニューです!
レンジで簡単!
担々肉味噌うどん忙しい時にぴったり!スピードごはんのご紹介!少し酢を垂らしてもさっぱりしておいしく召し上がれます♪