ザーサイの人気レシピ34選！簡単おつまみやチャーハンなどご紹介

レビュー

• つんこ

  この分量だとかなり薄味でした。 なので、レシピの調味料を足した上で、鶏ガラスープのもとも加えました。 なすは祖熱をきちんととり、他の材料と混ぜ合わせたあとに冷蔵庫でちゃんと冷やしてから食べた方がいいと思います。
• ばっちゃま

  私はナスをポリエチレン袋に入れてチンしてそのまま水をビニール袋に入れて冷やしました。 簡単に出来て暑い夏にぴったり！

  
• 凛子

  ザーサイが好きなので色んなものと和えるのですが、これは美味しかったです。他の方のコメントにもあったので、よく冷やしてから食べました。
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  

レビュー

• がーこ

  もやしが半袋ちょっと、封を切った瓶入りの搾菜が残っていたので、作ってみました。あと一品にちょうどいいと思います。

  
• ピクミン

  やみつきになります！凄く美味しかったです♪

  
• 凛子

  もやしとザーサイだけで和えるより、胡麻が入ると美味しいですね。
• ヒロちゃん

  ボケた味のザーサイを何とかしたくてこのレシピを参考にしました。ゴマ油の代わりにラー油にしてみましたがボケ味解消にはいまひとつ。もやしをレンチンしたあとに少し塩をまぶせばよかったかも。。今回は最後に塩で味を整えました。

レビュー

• ケッちゃん

  食べ出があって 美味しかったです
• simon

  レンジでの調理は不安に感じましたが、手早くでき驚きました。ザーサイが苦手な人も食べれると言ってました。
• kerori

  サラダチキンで作りました。ザーサイが美味しいので味がバッチリ決まって良い副菜でした。

  
• もえチビママ

  ザーサイが余っていたため、作りました 簡単で美味しいです。

  

レビュー

• まり

  お弁当に入れました。ちょっと味が薄い気がしますが、ザーサイの香りがよかったです。

  
• あいばー

  ザーサイなしなので本来の味ではないですが、お味噌の風味が美味しいです。

  

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• ぽむ

  とてもいいおつまみです。ザーサイ最強。

  

レビュー

• のりたま

  お豆腐はしっかり水切りをすると美味しい！味付けは少し濃いめに感じますのでお醤油は半量でもいいのではないでしょうか。
• るはとも

  これ、本当においしいです。 ザーサイとごま油、ラー油の味が絶妙です。 中華料理店の前菜みたいです。 ただ、仕方ない事ですが、時間と共に豆腐から水分が出て味が薄くなるので、作ったら直ぐに食べきりましょう！本当美味しかった。
• わたし

  全く簡単！木綿豆腐なく、絹ごし豆腐で。切って混ぜるだけ。それで主人がおいしい！好みの味だと言われ、やったーというレシピでした。また作りますます。

  
• がーこ

  絹ごしで作りました。木綿よりも柔らかいので、軽く和えた程度にしました。また、レシピ通りだと塩分が多くなりそうだったので、しょうゆとごま油は半分にしましたが、搾菜の味が濃いので、全然大丈夫でした。暑い時期に、火を使わずに、簡単で美味しい！リピート確定です！

  

レビュー

• Nao

  豆苗の独特な匂いがすこし苦手でしたが レンジで少しチンしてみたら、軽減されました！ 簡単で美味しくできたので、また作ると思ります。
• ちびぃ

  生の豆苗は抵抗があったので 軽く電子レンジで加熱をし、ザーサイとの相性が良くて美味しいと言ってもらえました。
• ぽむ

  簡単で美味しかったです！！いいおつまみ♪ 豆苗は口コミを参照し、レンジで1分半あたためました！

  
• ゆー

  家族に好評！わが家の定番になりそう(^^)

  

レビュー

• K

  冷蔵庫の常備品で簡単に作れて美味しいです。酒の肴にバッチリです(^^)
• もみママ

  薄味
• まり

  お弁当に入れました。レンジで簡単にできて美味しかったです。

  
• kerori

  美味しかったです！ 大きめのジャガイモ一個で作ったら出来上がりがけっこう多かったので長く楽しめそうです。

  

レビュー

• ミサル

  ザーサイが余っていたので作りました！ 美味しいって言ってました!
• 腹ぺこりーの

  主菜として作りました。ザーサイがアクセントになり、美味しかったです。家族にも好評でした。
• kerori

  めっちゃご飯進む味で美味しかったです！

  
• おトメ

  余っていたザーサイを消費するため作りました。 少し塩辛く感じたので塩は入れなくてもいいかも。全体的には美味しかったです。

レビュー

• ゆーゆー

  美味しかったです◎ ザーサイがいい味だしてるから、あっという間に無くなっちゃいました～

  
• がーこ

  白ネギが生のままだとかなり辛かったです。

  

レビュー

• はるはる

  簡単にできました。 暑い日にピッタリのさっぱりとした味で夫にも大好評でした。 リピート決定です。

レビュー

• pchan9190

  きゅうり嫌いの子も気にせず食べていました。 また作りたいです。

レビュー

• メープル

  家に賞味期限近い桃屋のザーサイがあったので作ってみました！ 味付けはしょうゆだけなのにザーサイのおかげがとっても美味しい味になって最高でした。 私は仕上げに少しだけ醤油追加しましたが、簡単だったのでまた作ります！

  

レビュー

• ゆゆさん

  ザーサイが無かったので、瓶詰めのメンマを入れました。黒胡椒にしてアクセントを付けて、ご飯にもおつまみにも美味しかったです!
• 凛子

  ザーサイはもやしや茄子とはよく和えていたのですが、ピーマンも合いますね。残ったピーマンを使い切りたい時にも良さそうです。
• kerori

  常備菜として少しづつ食べるのにちょうどよい味付けで美味しかったです。

  

レビュー

• つばめ

  セロリなかったので代わりに長ねぎ使いました。 ザーサイが良い味を出してます！ 簡単に美味しく作れました。

  
• モーリス

  セロリがいい味出してます、好評でした。

  

レビュー

• なお★

  材料もお安く、作り方も、身体のしんどい時でも作れる優しさで、食べたらとても美味しくて、夫からまた作って欲しいと言われました！ デリッシュキッチン初心者で、初めて作ったものなので、また違う物も作っていきたいです。有料会員しか見られないレシピが多いのが残念です(>_<)
• バジリ子

  材料を切って炒めるだけで簡単です。 ザーサイは塩分が多いので他の味付けは控えめで。 ご飯に乗っけて食べてもヨシ。 メインでも副菜でもどちらでもオッケーのオカズです。

  

レビュー

• りん

  ご飯が進む味！ お弁当に使いたかったので、ニオイ対策でニラなしで作りましたが美味しかったです。 しっかり味なので、今度作った時は単体で食べるだけでなく、多めに作って麻婆豆腐の肉ダネに使ってみたいと思います。
• るはとも

  肉に味がしっかりしみて、美味しいです。最初の一口で、これ美味しいと思いました。 少量の肉味噌で、沢山ご飯が食べれます。 作り方も簡単で、おすすです！ご飯をたくさん用意した方が良いです。

  

レビュー

• こちょ

  ザーサイ残っていて何を作ろうか迷ってたいたときにレシピ見つけて作ってみたら美味しく出来ました！
• りんご

  ザーサイは使わずにしめじとカニカマで作りましたが美味しかったです。

  
• セル

  かくし味的に生姜が効いていて美味しいです。 次に作る時は、倍量作ります！

  
• 小浪

  残ったザーサイと使い道が限られる小松菜でちょうどよかったです！

レビュー

• K&Yママ

  大根は薄切りにするので火も通りやすかったです。酒、砂糖、醤油の味付けは間違いなく美味しくなる組み合わせ。 大根は1本で買うと使い切れなかったのですが、炒めものにも使うようにすれば無駄にしなくていいかも。

  
• ミサル

  牛肉が、無かったので豚バラで作りました。美味しく出来ました！

レビュー

• のんちゃん

  ピリッとしてご飯に合います👍😋タレがめっちゃ⤴️⤴️美味しいよ‼️キュウリ、もやし、えのきを、巻きました。辣油は、多めです‼️

  
• さくら

  もやしが無かったので、茗荷を使いました。 冷たい野菜だったんですが、あったかいので初でした⭐️ 美味しかったです！
• たあぼ

  美味しかったです。辛味が苦手な人や子供のいるご家庭にはラー油を少なくするとかで調整すればいいと思います。

レビュー

• きゅーちゃん

  ザーサイがなかったのでキムチを刻んでネギと和えましたが旦那さんからこれ美味しいと言われました、これから涼しくなる季節にはぴったりですね
• ずず

  ザーサイが家になかったので、まいたけを入れてみました。 レンチンの後に水分がたっぷり出ていたので、半分ぐらい捨ててタレをかけたらいい具合でした！
• みち

  スーパーでお買い得だっためかじきでトライしました。 かなり分厚い身で、切らずにやったので、火が通るまでに何回かレンチンしましたが、ネギとごま油の香りが良く、とても美味しかったです！
• 猫娘

  チンの後、水分が沢山出るので捨ててからタレをかけた方が良かったようです。 淡白な鱈と豆腐に搾菜とタレの塩分がマッチして、おつまみにも。美味しくてペロリと平らげちゃいました。

  

レビュー

• こじっぷこ

  初心者でも、かんたんに作れました。食材と味付けが意外でした😂
• ちか

  搾菜と生姜を調味料にするのは、勿体ないと思いました。

レビュー

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• na23

  もやしの代わりに玉ねぎでも美味しかったです！
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  わが家ではザーサイは常備していません。こういうスープはあるものでササッと作りたいのでキムチ、もやし、玉ねぎ、キャベツ、味噌、卵でめちゃ美味しい具だくさんスープが出来上がりました！ウチの(勉強しない)受験生の夜食にもイイなと思いました。あと1品...というときにおすすめですよ。
• よっぴん

  残り物で急きょ作ったのでザーサイなしでしたが、ダシとか入れなくてもこれだけで美味しかったです。

  
• Hiroco

  ザーサイは常備していないのでナシ、レビューを見て、もやしの代わりに玉ねぎを入れて作りました！ ごま油は小さじ1.5ぐらい、他はレシピ通りで。 キムチのピリ辛に玉ねぎと卵の甘みが丁度いいバランスで、簡単なのにめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました！ 普段あんまり料理の感想とか言わない主人ですが、これは美味しいと言ってくれました(^^)笑 次の日は余ったスープにご飯を入れてリゾットみたいにしていただきましたが、これも美味しかったです♪ 他の野菜やきのこ類など足しても良さそうですね☆ ヘルシーなのでダイエットにもよいかも☆ またリピートします！！

レビュー

• marimo

  ザーサイが残っていたので作りました。 なめこのとろみで卵もフワフワにできたように思いました。美味しかったです😋
• くろ

  美味しかったです！ ザーサイは 無かったのでいれてません。

  
• 味のり

  なめこの食感がつるっとしているので、食欲のないときでも食べられました。ご飯を入れておじや風にしてもいいと思います。

レビュー

• げんげん

  美味しいです！ ザーサイの塩分があるので、塩は味をみて入れた方が良さそうです。 椎茸が無かったのでエノキで代用しました。 片栗粉は入れても入れなくても美味しい。
• ぐっち

  残ったザーサイの使い道に困って作りました。 見た目からあまり期待していなかったけど、味が結構美味しくて良かった✨ 少し手間がかかるかなという印象。

レビュー

• 寿司縄家

  簡単ですが、豚肉の臭みが多少気になります。アク取りは必須です。 溶き片栗粉でとろみをつけるとワンランクアップの感じがします。

  

レビュー

• ゆん

  時間が無い時に簡単に作れて美味しいです。
• いちご

  ザーサイなくても美味しかった。 その分、味は少し濃ゆ目にするべき。

レビュー

• あんころ

  試しに作ってみました！個人的な感想ですが、豆腐とご飯はやっぱり別で食べた方が美味しいなーと感じました😂
• ぽち

  簡単でとっても美味しかったです！！ 豆腐と納豆だけだとあっさりなのに、ザーサイとごま油でパンチのある味になってます！ 食べ応えばつぐんです！！

  
• たつき

  めちゃめちゃ簡単だし、めちゃめちゃ美味しかったです！！ゴマ油が効いてました！！
• みき

  ピリ辛のタレがすっごくまいう〜🦧🍽 納豆大好きなどで毎朝作ろうと思いマッスル。

レビュー

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• ポテト

  ごはん140g,水300cc,鶏がらスープの素小さじ1/2,大根,乾燥わかめ,ささみを入れました。乾燥わかめに塩分があると思ったので塩は省き、ごま油も好きではないのでないし、ザーサイと細ネギもないので省きました。かなり味は薄くなってしまったので、調味料をもう少し入れるか、水の量を減らせば良かったですが、生姜が効いていてホッとする優しい味でした。ごまをふったりすると見た目も良くなるのではないかと思います。

  

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