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3合炊き炊飯器で!

里芋と塩麹の炊き込みご飯

塩麹で味付けした簡単炊き込みご飯♪ほっくり炊き上がった里芋が絶品です!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    478kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、塩麹を加えて混ぜ、5分おく。

  2. 2.

    里芋は皮をむいて1cm角に切り、水にさらす。水の濁りがなくなるまで2〜3回水を変え、水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。1の鶏肉、里芋、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4.

    炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。