【里芋の人気レシピ】煮物以外も♪食感を楽しむ簡単アレンジ

【里芋の人気レシピ】煮物以外も♪食感を楽しむ簡単アレンジ

全レシピ管理栄養士監修！定番の煮物はもちろん、揚げ物や焼き物、洋風アレンジまで楽しめる里芋レシピをそろえました。調理法や味付けを変えることで、ほくほく感を生かした一品から、香ばしさが引き立つ料理まで幅広く楽しめます。煮物だけにとどまらない里芋の使い方をぜひチェックしてください♪

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煮物だけじゃない！ねっとり食感をいかした絶品アレンジ

定番の里芋レシピ

里芋レシピの一覧

基本の筑前煮
- 200kcal
- 約50分
里芋と鶏もも肉の煮っころがし
- 324kcal
- 約30分
- ＃鶏もも肉
- ＃里芋
里芋の鶏そぼろ煮
- 212kcal
- 約30分
- ＃里芋
- ＃鶏ひき肉
基本の里芋の煮ころがし
- 179kcal
- 約40分
- ＃里芋
イカと大根と里芋のこっくり煮
- 198kcal
- 約30分
筑前煮
- 374kcal
- 約40分
牛肉と舞茸のいも煮
- 309kcal
- 約30分
里芋と鶏肉の甘辛煮
- -
- -
里芋とねぎの豚汁
- 197kcal
- 約20分
- ＃里芋
- ＃味噌汁

「里芋」の基本

「里芋」の基本をすべて見る

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里芋は、その独特の食感と栄養価の高さで、日本の食卓に欠かせない食材の一つです。しかし、皮を剥いたり切った後に赤く変色することがあり、見た目に影響を与えることがあります。この記事では、里芋が変色する原因と、それを防ぐ方法、さらに赤く変色した里芋が食べられるのかどうかについて詳しく解説します。里芋を美味しく保存し、最高の状態で料理に活かすための情報をお届けしますので、ぜひ参考にしてください。

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里芋とこんにゃくの甘辛炒め煮
- 156kcal
- 約30分
- ＃里芋
- ＃こんにゃく
里芋の唐揚げ
- 167kcal
- 約30分
- ＃里芋
- ＃唐揚げ
里芋のチーズ焼き
- 151kcal
- 約20分
- ＃チーズ
- ＃里芋
里芋とツナのポテトサラダ
- 290kcal
- 約15分
基本の煮しめ
- 184kcal
- 約50分
餅入りけんちん汁
- 245kcal
- 約30分
里芋とにんじんの煮物
- 170kcal
- 約30分
イカと里芋の煮物
- 223kcal
- 約30分
- ＃イカ
- ＃里芋
里芋の煮っころがし
- 108kcal
- 約30分
- ＃里芋
- ＃煮物(野菜)
ささみと里芋のごまみそ和え
- 166kcal
- 約15分
お煮しめ
- 294kcal
- 約40分
里芋入り豚汁
- 325kcal
- 約20分
- ＃里芋
- ＃豚汁
マッシュ里芋の簡単グラタン
- 325kcal
- 約30分
里芋団子の白味噌汁
- 165kcal
- 約30分
- ＃里芋
- ＃味噌汁
里芋と大根のそぼろ煮
- 269kcal
- 約30分
里芋いそべもち
- 65kcal
- 約10分
- ＃里芋
里芋とかぶのシチュー
- 510kcal
- 約20分
豚汁定食
- 633kcal
- 約40分
ごぼうと里芋の煮物
- 161kcal
- 約30分
牛肉と玉こんにゃくの芋煮
- 239kcal
- 約30分
里芋フライのピリ辛マヨ和え
- 228kcal
- 約20分
- ＃里芋
- ＃和え物(野菜)

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