クリスマスにぴったり！
カラフルステンドグラスクッキー

手順

1. 1

   《下準備》天板にクッキングシートを敷く。薄力粉はふるう。バターは常温に戻す。

2. 2

   飴は色別に分け、袋に入れてめん棒等で叩いて砕く。

   ポイント

   飴はお好みの色をお使いください。

3. 3

   ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

4. 4

   卵黄を加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。薄力粉を加えて混ぜ、手でひとまとめにする。

   ポイント

   耳たぶくらいのかたさが目安です。

5. 5

   生地をラップではさみ、めん棒で3〜4mmの厚さに伸ばし、冷蔵庫で1時間程冷やす。お好みの型でくり抜き、さらに小さめの型でくり抜いて天板に並べる。

   ポイント

   冷蔵庫から取り出す際に、オーブンを170℃に予熱してください。クリスマスの型を使うことで、より可愛く仕上がります。お使いの型により出来上がりの枚数が異なります。

6. 6

   170℃に予熱したオーブンで8分程焼き、取り出す。型で抜いた穴の部分に2の飴を入れ、さらに8分程焼いて冷ます。

   ポイント

   飴の溶け具合の様子を見ながら焼いてください。天板に全て並べきれない場合は2回に分けて焼いてください。