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透かしてキラキラ!

お花のステンドグラスクッキー

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! エディブルフラワーという食べられるお花を利用して、2種類のクッキーを作ります♪生地はホットケーキミックスで簡単!プレゼントにもぴったりです♡

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    66kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 20~30個分

  • 【生地】
  • ホットケーキミックス 150g
  • 砂糖 大さじ3
  • 無塩バター 50g
  • 卵黄 1個分
  • 【ステンドガラス材料】
  • 10個
  • エディブルフラワー 10枚
  • 【押し花材料】
  • 卵白 1個分
  • エディブルフラワー 10枚

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて馴染むまで混ぜる。

    TIPS

    バターは常温に戻す。

  2. 2.

    卵黄を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

  3. 3.

    ひとかたまりになったら、ラップに包み、冷蔵庫で15分休ませる。

  4. 4.

    3mm厚さにのばし、大きめの型で抜いた生地をさらに小さめの型で抜く。

    TIPS

    型がない場合はコップなどを利用してもOKですよ♪

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで4分焼く。

  6. 6.

    抜いた丸いクッキーには卵白をぬり、エディブルフラワーをのせる。

    TIPS

    エディブルフラワーが大きい場合、花びらの間にも卵白を塗りましょう。

  7. 7.

    輪になっているクッキーには輪の中に飴をのせさらに8分焼く。

  8. 8.

    飴が固まらないうちに、エディブルフラワーをのせる。