DELISH KITCHEN
  1. 揚げたあとに一工夫!ドーナツのチョコソースがけ

揚げたあとに一工夫!

ドーナツのチョコソースがけ

カリカリふわふわ食感♪おやつとしてはもちろん、パーティーなどにもおすすめです。お好みのチョコレートにつけても、おいしく召し上がれます。

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    626kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 薄力粉150g
  • 強力粉50g
  • ベーキングパウダー大さじ1/2
  • 無塩バター40g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 40cc
  • 砂糖60g
  • ミルクチョコレート100g
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.

    《下準備》薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。バターは常温に戻す。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3.

    溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4.

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間程おく。

  5. 5.

    まな板に打ち粉(分量外:適量)をして4を置き、薄力粉(分量外:適量)をまぶしてめん棒で1㎝程の厚さにのばす。ドーナツ型で、生地を抜き、残りは小さく丸める。

    ポイント

    丸める際はお好みの大きさに丸め、大きさによって揚げ時間を調整してください。

  6. 6.

    鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて160℃に熱し、5を入れる。表面がふっくらとし、きつね色になるまで3分程揚げ、裏に返して同様に揚げる。

  7. 7.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで30秒〜1分加熱して混ぜて溶かす。

  8. 8.

    6を7にくぐらせ、チョコレートが固まるまで置く。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(3件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • みい
    生地を冷蔵庫で冷やしても、なかなかまとまらず牛乳を大さじ2プラスしました🥛ミスドのチョコオールドファッションのようなサクサクした食感を楽しめる美味しさです🍫ペットボトルの蓋で穴をくり抜きましたʢ•·̫•ʡ🍩