溶けないアイス

手順

1. 1

   【クッキー＆クリームアイス】ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで筋が残る程度に泡立てる。

   ポイント

   室温が高い場合はボウルの底に氷水をはりましょう。

2. 2

   耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。粗熱をとる。

3. 3

   2に1を加えて混ぜる。バットに入れて冷凍庫で1時間冷やす。オレオを割りながら加えて混ぜる。再度冷凍庫で2時間以上冷やす。

4. 4

   【ストロベリーアイス】ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで筋が残る程度に泡立てる。

5. 5

   耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。粗熱をとる。

6. 6

   5に4を加えて混ぜる。バットに入れて冷凍庫で1時間冷やす。ストロベリーソースを加えて混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やす。

7. 7

   耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。コーンカップをくぐらせ、カラーチョコスプレーをつける。同様に計4個作る。

8. 8

   7のコーンカップにクッキー＆クリームアイス、ストロベリーアイスを2つずつ等分にのせる。