DELISH KITCHEN

いちごソースをかけて♪

ホワイトチョコのしっとりケーキ

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐を入れることでとてもしっとりとし、さっぱりと召しあがれる一品です!甘酸っぱいいちごソースが相性抜群♪そのままでもおいしく召し上がれます!

材料 【15cm丸型(底取)1台分】

  • ☆生地
  • 絹豆腐 200g
  • 1個
  • 砂糖40g
  • ホワイトチョコレート90g
  • 牛乳 大さじ1
  • 薄力粉50g
  • ★いちごソース
  • いちご150g
  • 砂糖大さじ1
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》型にクッキングシートを敷く。ホワイトチョコレートは細かく刻む。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    【生地】豆腐はこしながらボウルに入れる。卵、砂糖を加えて、その都度混ぜる。

    ポイント

    豆腐の水切りは不要です。

  3. 3

    耐熱容器にホワイトチョコレート、牛乳を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、混ぜて溶かす。2を大さじ1加えてゆっくりと混ぜる。

  4. 4

    2に3を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    型に生地を流し入れて平らにならし、180℃に予熱したオーブンで30分程焼き、粗熱をとる。

  6. 6

    【いちごソース】いちごはへたを切り落とす。

  7. 7

    耐熱容器に入れてフォークでつぶし、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。ラップはせずに600Wのレンジで1分程加熱し、混ぜる。再びラップはせずに1分加熱し、混ぜて冷ます。

  8. 8

    5を食べやすい大きさに切って器に盛り、いちごソースをかける。

よくある質問

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

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  • miho

    簡単に出来ました!後味が豆腐でしたが、ソース掛けると、気にならなかったです。

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