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ボリューム満点!

豚ロース薄切り肉ともやしのみそマヨ丼

シャキシャキとしたもやしと食べ応えのある豚ロース肉を組み合わせて、ごはんの進むみそだれでさっと炒めます。マイルドなマヨネーズをかけて、コクうまに仕上げましょう。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    691kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • もやし 1袋
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆みそだれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みそ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • ☆水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ1
  • ◯トッピング
  • マヨネーズ 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    もやしを加えてさっと炒め合わせ、油がなじんだらみそだれを加えて炒め合わせる。水溶き片栗粉をまわし入れて、とろみがつくまで炒め合わせる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせる。マヨネーズをかけて細ねぎをちらす。