デリッシュキッチン

ピリッと風味を加えた♪
豚ロースの柚子胡椒照り焼き丼

4.3

()

調理時間

約15分

費用目安

700円前後

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いつもの照り焼きを柚子胡椒で簡単にアレンジした1品です！ごはんに合うこと間違いなしなので、丼でどうぞ♪

  • カロリー

    720kcal

  • 炭水化物

    88.2g

  • 脂質

    23.7g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    86.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • 酒大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  2. 2

    豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ入れて焼き色がつき肉に火が通るまで両面中火で焼く。

  5. 5

    合わせ調味料を加えてからめながら煮詰める。

  6. 6

    器にごはんを盛り、豆苗をのせて広げ、5の豚肉をのせる。白いりごまをちらす。

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「豚ロース薄切り肉」の基本

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