DELISH KITCHEN

具材はシンプル!
豚ロース肉のポークカレー

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(1件)

調理時間

30

費用目安

700前後

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豚ロース薄切り肉で作るポークカレーのレシピをご紹介♪カレールウを使って簡単に定番の味に仕上げます!

  • カロリー

    805kcal

  • 炭水化物

    116.4g

  • 脂質

    25.1g

  • たんぱく質

    23.9g

  • 糖質

    111.4g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは切り口を下にし、放射状に4等分する。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回転させながら斜めに切る(乱切り)。じゃがいもは十字に切り、横3等分に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、☆を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて油がまわるまで炒める。水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火でじゃがいもがやわらかくなるまで8分ほど煮込む。

  4. 4

    火を止め、カレールウを加えて混ぜながら溶かす。弱火で4〜5分ほど煮込む(ポークカレー)。

  5. 5

    器にごはんを盛り、ポークカレーをかける。

レビュー

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「豚ロース薄切り肉」の基本