DELISH KITCHEN

ゲンかつぎに♪

かつ巻き寿司

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    120kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    3.1g

  • 糖質

    11.5g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

巻き寿司なので食べやすく、ボリュームもたっぷりの太巻きレシピです。酢めしのおかげで後味さっぱり♪

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材料 【1本分(6個分)】

手順

  1. 1

    グリーンリーフは手でちぎる。

  2. 2

    豚肉は並べて、手前から巻き、塩こしょうをふる。

  3. 3

    2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油をいれて、中火に熱し、3を入れてきつね色になるまで、転がしながら揚げ焼きにする(とんかつ)。

  5. 5

    ボウルにごはん、すし酢をいれて混ぜる(酢めし)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用してください。

  6. 6

    巻きすに焼きのりをのせ、酢めしをのせて上3cm程空け、均一に広げる。グリーンリーフをのせ、中央にとんかつをのせて、とんかつソースをかけて具材を押さえながら巻く。5分程なじませ、食べやすい大きさに切る。

レビュー

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(1件)
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