おせちをアレンジ♪
数の子入りポテトサラダ
調理時間
約20分
カロリー
221kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
25.2g
脂質
10.1g
たんぱく質
7.9g
糖質
23.2g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ポテトサラダに数の子のプチプチとした食感がアクセント！お酒のおつまみにもぴったりの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは薄切りにする。ボウルにきゅうり、塩(小さじ1/4)を入れて揉み込み、10分程おいて水気をしぼる。数の子は一口大に切る。
2
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで5分程加熱する。
3
熱いうちにじゃがいもをつぶし、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。
4
きゅうり、数の子、かつお節、マヨネーズを加えて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 毎年残ってしまう数の子。 かつお節を入れると出汁が出るのか？ってくらい美味しくなりびっくりです。やっぱり魚と魚は相性がいいのでしょうか（笑） これは お助けレシピです♡
ケイ
数の子のプチプチ感がいい食感で美味しかったです。 お正月の数の子の残りで作りました❣️ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者
個人的に、今まで試してきた数の子のアレンジの中でダントツに美味しいし、何より簡単 本当に美味しいから、正月に食べ余した数の子がある人には、この食べ方を是非試して欲しい めっちゃオススメする
ラックママ