DELISH KITCHEN

おせちアレンジ♪お正月におすすめのレシピ39選

作成日: 2023/07/10

おせちをアレンジして作るレシピを簡単動画でご紹介。栗きんとんのハートパイや、鏡餅のモチトロ和風スープなどのレシピを39本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【市販の黒豆を使って】おせちのアレンジレシピ
    1. カリッじゅわ♪黒豆揚げ餅和え
    2. もっちもち♡黒豆ミルク餅
    3. 和スイーツ♪抹茶と黒豆のパンケーキ
    4. 黒豆の甘さがチーズに合う!黒豆チーズケーキ
    5. 片栗粉でお手軽♪黒豆のわらび餅風
    6. オシャレに変身♡黒豆チョコバーク
    7. しっとりなめらか♪黒豆レアチーズケーキ
    8. あまった黒豆で♪黒豆餅ホットサンド
    9. ほっこり温まる♡黒豆きなこしるこ
  2. 【市販の栗きんとんを使って】おせちのアレンジレシピ
    1. 冷凍パイシートで簡単!栗きんとんのハートパイ
    2. 甘じょっぱい味わい♪栗きんとんのチーズちぎりパン
    3. 余ったおせちを簡単リメイク♪栗きんとんのパリパリ包み
    4. しっとりとした味わい♪栗きんとんチーズケーキ
    5. レンジを使って♪栗きんとんのクリーム大福
    6. 飽きたらリメイク!栗きんとんのディップ春巻き
    7. 優しい甘さ♪栗きんとんのもちもちホットケーキ
    8. なめらかな舌触り♪栗きんとんプリン
    9. 材料3つで!栗きんとんアイス
  3. 【市販の切り餅を使って】おせちのアレンジレシピ
    1. 体温まる!鏡餅のモチトロ和風スープ
    2. 余ったお餅で!もっちーずケーキ
    3. 簡単リメイク!鏡餅大福
    4. もっちり食感!餅入り肉巻き
    5. 余ったもちを再利用!チョコもち
    6. もちとチーズのWとろーり♪餅入りチーズタッカルビ
    7. もちもちとろ〜り♪餅入りベーコンのクリームグラタン
  4. 【市販のなますを使って】おせちのアレンジレシピ
    1. シャキシャキ食感♪なますいなり
    2. お箸が進む!なますとじゃがいものエスニックサラダ
    3. おせちをリメイク♪なますとかまぼこの生春巻き
    4. リメイクでお手軽♪なますの中華和え
    5. しょうが香る♪なますと豚肉の生姜炒め
  5. 【市販の数の子を使って】おせちのアレンジレシピ
    1. 簡単アレンジ!数の子のチーズあえ
    2. おせちをアレンジ♪数の子とアボカドのわさびマヨあえ
    3. おせちをアレンジ♪数の子のめんつゆバターパスタ
    4. おせちをアレンジ♪数の子入りポテトサラダ
    5. つぶつぶ食感がやみつき!数の子のディップ
    6. あえるだけで簡単!数の子のキムチあえ
  6. 【他にもいろいろ】おせちのアレンジレシピ
    1. 一度食べたら止まらない!アーモンド田作りメープル風味
    2. 炒め物にかまぼこを活用!かまぼことれんこんのマヨポン酢炒め
    3. 簡単おやつ!伊達巻ラスク

【市販の黒豆を使って】おせちのアレンジレシピ


  • 「黒豆揚げ餅和え」のレシピ動画

    カリッじゅわ♪
    黒豆揚げ餅和え

    お正月に余ったお餅と黒豆で かりっとおいしいおやつに♪ きな粉の香ばしさがたまらない和風おやつ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆(煮豆) 切り餅 きな粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「黒豆ミルク餅」のレシピ動画

    もっちもち♡
    黒豆ミルク餅

    4.0

    (

    4件
    )

    切り餅に砂糖と牛乳を加えてレンジでチンすればあら不思議♪もちもち食感のミルク餅が完成です。黒豆の煮豆を加えて味と食感のアクセントに!ぜひ出来立ての熱々もちもちの美味しさをお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      228kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆(煮豆) 切り餅 牛乳 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふぉもれひ
      おせちで炊いて余った黒豆で作りました。 簡単でほんのり甘くて美味しかったです〜。 リピします。
    • kmih
      黒豆の代わりに茹で小豆で作りました!簡単、程よい甘さで美味しかったです。娘とおやつに食べました。
    • あんまあまない
      ほんとにミルク味の強い味でまんまでした!
  • 「抹茶と黒豆のパンケーキ」のレシピ動画

    和スイーツ♪
    抹茶と黒豆のパンケーキ

    お正月のおせちの定番の黒豆をスイーツにしました! 抹茶の生地にマスカルポーネクリームと黒豆をたっぷりのせました! ほんのり黒豆の甘さが残る、和スイーツです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      615kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 グラニュー糖 サラダ油 牛乳 ホットケーキミックス 抹茶 黒豆(甘露煮) マスカルポーネ グラニュー糖

    • ※1人分あたり(2等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      フワフワです とても美味しかったです またリピしたいです 今度は小豆か餡子を添えたいと思います マスカルポーネ手作りしました
  • 「黒豆チーズケーキ」のレシピ動画

    黒豆の甘さがチーズに合う!
    黒豆チーズケーキ

    4.6

    (

    8件
    )

    お正月に作って余った黒豆煮で黒豆チーズケーキはいかがですか? 実は黒豆の優しい甘みがチーズの酸味と相性バッチリなんです♪ 熱いうちはふわふわ、冷めるとしっとり食感で二度美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      1100前後

    クラッカー 無塩バター クリームチーズ 卵 砂糖 生クリーム レモン汁 薄力粉 黒豆煮

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 納豆島
      すごーく美味しかったです(^O^) チーズと黒豆、相性抜群です。上には甘納豆をトッピング。また近いうちにリピートします!
    • Uch
      レシピ通りに交ぜて、焼くだけで美味しく出来ました。
    • にーな
      しっとりで美味しい。 時間かかるけど材料順番に混ぜて焼くだけなので簡単です。 クリームチーズと一緒にバターも室温に戻しておいた方がビスケット揉み込む時に楽、あと余熱は材料混ぜ始める前にやっておくといいです。
    • まっつん
      難しそうだと思いましたが意外と簡単でした。チーズと卵を混ぜるところはチーズを室温くらいに暖めるのが大事です。味は濃厚でとても本格的!おいしかった。また作ります。
  • 「黒豆のわらび餅風」のレシピ動画

    片栗粉でお手軽♪
    黒豆のわらび餅風

    わらび餅に黒豆が入って見た目もかわいい♡ ほんのり甘くて食後のおやつにもおすすめです! ぷるんぷるんの食感がとってもおいしい♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    黒豆(煮豆) 片栗粉 砂糖 水 きな粉 黒みつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まみ
      とてもおいしかったです! 1個1個ラップに包むのが手間なので、ラップなしでできるやり方も提案して欲しいです。
  • 「黒豆チョコバーク」のレシピ動画

    オシャレに変身♡
    黒豆チョコバーク

    黒豆がスイーツに変身! 混ぜて固めるだけで簡単にできちゃいます♪ オシャかわなので手土産にもおすすめです♡

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      400前後

    黒豆(煮豆) ミックスナッツ ホワイトチョコレート 抹茶パウダー

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「黒豆レアチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりなめらか♪
    黒豆レアチーズケーキ

    オーブンいらず!黒豆入りのレアチーズケーキをレンジで簡単に作るレシピをご紹介します。黒豆の甘くて柔らかな食感はチーズとの相性抜群♪お正月などの黒豆が余った時にはもちろん、惣菜コーナーの黒豆でささっと作ってみませんか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      700前後

    黒豆[煮豆] クリームチーズ 生クリーム 冷水 粉ゼラチン 砂糖 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「黒豆餅ホットサンド」のレシピ動画

    あまった黒豆で♪
    黒豆餅ホットサンド

    黒豆と餅の間違いない組み合わせ! もちっとサクッといろんな食感を楽しめる♡ お腹も大満足のおやつトースト♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      200前後

    黒豆(煮豆) 切り餅 サンドイッチ用パン 有塩バター 黒みつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「黒豆きなこしるこ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♡
    黒豆きなこしるこ

    ほくほく甘い黒豆ときなこ味のおしるこでほっこり! お餅と一緒に食べるので腹持ちもばっちりです♡ お正月後のおやつにおすすめの一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    黒豆(煮豆) 切り餅 牛乳 砂糖 きな粉 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • yupiiiii
      ほっこり温まって甘みも優しいお味。 簡単簡単でとても美味しかったです!

【市販の栗きんとんを使って】おせちのアレンジレシピ


  • 「栗きんとんのハートパイ」のレシピ動画

    冷凍パイシートで簡単!
    栗きんとんのハートパイ

    4.6

    (

    9件
    )

    お正月に余った栗きんとんがおやつに変身!サクサク香ばしいパイ生地と甘い栗きんとんは相性抜群です。材料2つだけで作れるのもうれしいポイント♪おもてなしや手土産にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      1100前後

    冷凍パイシート[20×20cm] 栗きんとん

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふぉもれひ
      作った栗きんとんが余ったので作りました! こんなに簡単に美味しく出来るなんて。。 しかもハート型。。!かわいい!
    • ゆり
      余った栗きんとんを使って簡単にできました。 仕上げに卵黄を塗ってから焼いたらもっとこんがり美味しそうになったかも?と思いますが、味に関しては大満足です。
  • 「栗きんとんのチーズちぎりパン」のレシピ動画

    甘じょっぱい味わい♪
    栗きんとんのチーズちぎりパン

    4.2

    (

    4件
    )

    栗きんとんを活用したリメイクパン!ふわふわの生地に、チーズの程よい塩気と栗きんとんの甘味が合わさったフィリングが相性抜群です♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      1600前後

    栗きんとん クリームチーズ 溶き卵 強力粉 砂糖 ドライイースト 塩 無塩バター 牛乳

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あずみ
      間違えて強力粉を買ってしまったのでぜひ作りたいです。 パンはオーブントースターや炊飯器で作れるもののレシピも欲しいです。
  • 「栗きんとんのパリパリ包み」のレシピ動画

    余ったおせちを簡単リメイク♪
    栗きんとんのパリパリ包み

    4.2

    (

    5件
    )

    栗きんとんのアレンジレシピ!春巻きの皮に包んで焼き上げることで食べやすく、サクサクとした食感が楽しめます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      800前後

    春巻きの皮 溶かしバター(有塩) カステラ 栗きんとん 粉砂糖 薄力粉 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なつみかん
      お正月で余った栗きんとんを使用しました。不器用で、包むのが難しかったので動画のようには包めませんでした…笑笑和な甘みが口いっぱいに広がって、大満足です。
  • 「栗きんとんチーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりとした味わい♪
    栗きんとんチーズケーキ

    栗きんとんを活用したリメイクお菓子!栗は大きめに切ることで、食感がアクセントになります♪今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      -

    栗きんとん ビスケット 無塩バター クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • シャンミン
      手作りの栗きんとんを使ってチーズケーキも作りました! 2度美味しいはこのことですね! 栗は最後に入れたら、そのまま浮いて焼けました。 しっとりして美味しいです♪
    • maki
      お正月の残った栗きんとんで作りました。 甘さも甘過ぎず思ったよりあっさりしていて美味しかったです。家族にも評判が良かったです。
  • 「栗きんとんのクリーム大福」のレシピ動画

    レンジを使って♪
    栗きんとんのクリーム大福

    余った切り餅、栗きんとんを使って和風スイーツにアレンジ!今日のデザートやおもてなしにいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      800前後

    栗きんとん 生クリーム 砂糖 片栗粉 切り餅 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「栗きんとんのディップ春巻き」のレシピ動画

    飽きたらリメイク!
    栗きんとんのディップ春巻き

    お正月のおせちで残ったり、食べ飽きた栗きんとんをクリームチーズと合わせて春巻き状にしたアレンジスイーツ、栗きんとんのディップ春巻きのご紹介♪ 外はカリッと、中は甘くてホックホクの新感覚スイーツです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      1100前後

    春巻きの皮 栗きんとん クリームチーズ サラダ油 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「栗きんとんのもちもちホットケーキ」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    栗きんとんのもちもちホットケーキ

    余った栗きんとんとお餅をお菓子にリメイク!もっちりとした生地に、栗きんとんの甘さが絶妙です♪今日のおやつにいかがですか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 牛乳 栗きんとん 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 黒蜜

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「栗きんとんプリン」のレシピ動画

    なめらかな舌触り♪
    栗きんとんプリン

    お正月のおせちで余ってしまった栗きんとんをおやつに大変身!ミキサーを使って混ぜる手間も省略♪今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      1400前後

    栗きんとん 牛乳 卵 ホイップクリーム

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「栗きんとんアイス」のレシピ動画

    材料3つで!
    栗きんとんアイス

    栗きんとんをスイーツにアレンジ♪ヨーグルトを加えることで程よい甘さに仕上げました!今日のデザートにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      1900前後

    栗きんとん 生クリーム ヨーグルト[無糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【市販の切り餅を使って】おせちのアレンジレシピ


  • 「鏡餅のモチトロ和風スープ」のレシピ動画

    体温まる!
    鏡餅のモチトロ和風スープ

    4.3

    (

    52件
    )

    硬い鏡餅もスープにすることでやわからくなり、スープにもとろみがつきます。しょうが入りの和風スープで体もポカポカしてくる一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鏡餅 鶏もも肉 大根 にんじん 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み) みりん 塩 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐっち
      餅踏みの餅で。汁だけ味見したらあんまり美味しくない(しょうがチューブの味?)印象でしたが、いざ器によそって食べると、刻みネギで一気に味がまとまりました! でもやっぱり、ちゃんとすりおろしたしょうがにすればもっと美味しくなりそう😋 2024/02/12 写真追加。旦那さんが気に入って、すっかり我が家の定番メニューです☺️やっぱりちゃんと自分ですりおろした生姜だと一味違ました👍
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • ぴんくふぇありー
      お正月の鏡餅レシピを探して作りました❣️ 生姜が効いていて、お雑煮みたいで美味しかったです👍 (2回目2023/1/13)前回水の量が多いと感じたので、400ccにして調味料も調整して作ってみました❣️1回目よりも美味しくできました👍
    • コロモロ
      料理初心者で2回目の作成です。余った餅と大根がないので冷蔵庫で余っていた白菜や玉ねぎや諸々入れて作りました! 美味しいです!
  • 「もっちーずケーキ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    もっちーずケーキ

    3.1

    (

    8件
    )

    お正月に余ったお餅が大活躍! いつものチーズケーキが、もっちり食感に変身します♪ 新食感をお楽しみください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 牛乳 クリームチーズ グラニュー糖 溶き卵 生クリーム 薄力粉

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちーママ
      1年前から一度作ろう!と思い続けてまた年が開けてしまい、受験勉強頑張ってる息子に作ったら、「美味い!ウマイ!うまいぃ!!」 と大当たりでした(ง`▽´)ง(ง`▽´)ง(ง`▽´)ง 家族全員が『新食感✨✨』とコメントしてます〜仕事場にも作っていきます😆
    • れい
      お餅が上手く溶かすのが難しかったです。
    • トシ
      手間が掛かった割にはイマイチ…。 レシピの動画のようなツヤのあるきれいな出来上がりにはならず。170℃60分では焼きあがらず、15分を2回焼いたがまだダメで、さらに30分くらい焼いてなんとか焼き上がったが表面はこげ茶色になりおいしくなさそうな仕上がり。食べてみたらまずくはなかったが、このレシピの時間設定は怪しいと思います。
    • きままに
      お餅がレンチン2度して柔らかくなりすぎたので様子ヲ見てからレンチンしましょう。
  • 「鏡餅大福」のレシピ動画

    簡単リメイク!
    鏡餅大福

    鏡餅を使った大福はいかがでしょうか?レンジ加熱で簡単に作れます♪アレンジとして栗の甘露煮やイチゴを入れるのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      2000前後

    鏡餅 砂糖 水 こしあん 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「餅入り肉巻き」のレシピ動画

    もっちり食感!
    餅入り肉巻き

    4.5

    (

    142件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! もちもちのお餅を肉で巻いて、しあわせ食感♪ 噛みごたえがあり、満足感も抜群です。 余ったお餅の活用法にもぜひ覚えておきたい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      珍しく家族の反応が良かったのでリピして作っています☺️ 油の拭き取りはしっかりしないと、重くなるので注意したほうがいいです! 一緒にネギも肉巻きにしても美味しそう…😏
    • ぽんこつ
      母がよく作ってくれていたので、自分でも作ってみたいと思い検索して作りました\(◡̈)/お餅の他に、にんじんやジャガイモを細長く切って巻いて焼いても美味しいです(∩ˊᵕˋ∩)・*
    • 初心者うさぎ
      お餅はアレンジしたことなく お肉で巻くのも新鮮で楽しくできました! お肉とお餅の相性も良くとても美味しかったです♪ おつまみにも良さそう♪ まだまだお餅が余ってるのでまた作りたいと思います♪
    • Jena
      豚肉230gのを使いましたが、7枚だったので切ったお餅が余ってしまいました。 でも、もちもち食感と豚肉が凄く相性良くて美味しかったです。 簡単だったので、また作りたいです!
  • 「チョコもち」のレシピ動画

    余ったもちを再利用!
    チョコもち

    3.8

    (

    72件
    )

    お正月の料理で余ってしまったおもちはありませんか? 切り餅とチョコレートを使ったお手軽スイーツを作りました!ぜひ試してください♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ミルクチョコレート 砂糖 無調整豆乳 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽこぽん
      短時間で出来ました! 豆乳が無かったので牛乳で、ミルクチョコがなかったのでブラックチョコで作りました! ビターすぎたので、次はミルクチョコで挑戦してみます! オーブンが500wなので、3分→30秒→30秒→30秒 ですると、ちょうどでした!
    • みーー
      簡単で美味しくできました! 我が家の500wの電子レンジでは、餅がなかなか溶けず…何度も時間を少しず〜つ足しながらチョコと混ぜやすくなるまで温めました。 牛乳で作りました。 甘さ控えめでおいしかったです。
    • ニカラグア
      お正月用の切り餅が余ったので作ってみました。めちゃくちゃ簡単でした! ビターめが好きなので、ミルクチョコではなくダークチョコにし砂糖もやや少なめにしたらちょうど良くなって満足です。 粒々が少し残りましたが特に気になりませんでした。 すぐ固くなるみたいなので一人暮らしで一気に食べるのに抵抗がある人は半量ずつ作った方が良いかもしれません。切り餅2個+板チョコ丸々1個使ってますからね〜おいしいけど恐ろしい!
    • みそマヨ
      残っていた玄米もち3つを、同じデリッシュキッチンの「餅入りえびグラタン」と、この「チョコもち」に半分ずつ使いました。 牛乳にビターチョコ、砂糖は半量にしました。 ココアとチョコの濃厚さの後に、ほんのり甘いおもちがいい感じ♡もちもち食感で食べ応えがあって満足です。 手順3のポイントにあるように、ココアはかけ過ぎると苦いので、うっすらまぶす程度で十分でした。
  • 「餅入りチーズタッカルビ」のレシピ動画

    もちとチーズのWとろーり♪
    餅入りチーズタッカルビ

    4.3

    (

    65件
    )

    熱々のおもちとチーズがとろとろでやみつきな一品!甘辛いたれがおもちにからんで食欲をそそります。鶏もも肉も入っているので、この1品で大満足できるおかずです。おもちが余ってしまったときにもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      828kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 鶏もも肉  しめじ キャベツ ニラ ごま油 酒 コチュジャン しょうゆ 砂糖 おろしにんにく おろししょうが ピザ用チーズ  牛乳 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆゆゆん
      胸肉でも美味しくできました!しっかり目の味で好評でした。
    • あおい
      人参と玉ねぎを追加して作ってみました!とてもおいしく家族にも好評でした。
    • ぴぴ
      スライスタイプのお餅で作りました😳 火が通るの早いし、具材全体にお餅が被さるので個人的にはおすすめです👍 このレシピを作って食べてみてから、トッポギ買わなくても充分だと思うようになりました🤔🤔🤔
    • コトリ
      簡単に作れて美味しかったです 何度もリピートさせてもらってます
  • 「餅入りベーコンのクリームグラタン」のレシピ動画

    もちもちとろ〜り♪
    餅入りベーコンのクリームグラタン

    4.4

    (

    61件
    )

    余った切り餅をグラタンに入れてボリューム満点な一品に♪ベーコンやチーズとの相性も抜群です!ぜひお試しください

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      712kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 ブロックベーコン 玉ねぎ しめじ サラダ油 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽんこつ
      ベーコンの代わりにハムで作りましたが、安い材料で美味しくできました!! コンソメの粉末を少し入れると風味が良くなって👍 おもちが入ってるので腹持ちもよくて、もちもち美味しかったです*ˊᵕˋ*
    • トミーマン
      レシピにはないですが、コンソメを小さじ1か、半分入れると味にコクが出て、いいかもしれません。グラタンに餅というアイデアは凄くいいです!女子ウケもいいみたいです!
    • 他の方のレビューを参考にさせていただいて、牛乳を入れる時にコンソメを1キューブ足しました。ベーコンは薄切りのベーコンにしましたが、美味しかったです。塩気があって、ご飯が欲しくなるグラタンでした。
    • ま〜坊
      材料通りの塩で、とても美味しかった。冷凍保存していたお餅もとろ~~~り!で、美味しかった⤴️⤴️ 小麦粉大さじ3も!?と思いましたが問題なく出来上がりました。

【市販のなますを使って】おせちのアレンジレシピ


  • 「なますいなり」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    なますいなり

    3.7

    (

    4件
    )

    なますいなりのご紹介です。あまりやすいおせちの救済リメイクレシピです♪なますを使うことで、すし酢を作る必要がなくなります!おせちに飽きてしまったらぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 味付きいなり揚げ なます なますのつけ汁 白いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そば肉玉
      お揚げさんをうまく拡げるのが大変だったので、そこがもっと簡単にできると楽しいのですが、めちゃくちゃ大変で挫折しそうでした。 なますの少しシャキシャキ感が残った食感はとっても良かったです
  • 「なますとじゃがいものエスニックサラダ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    なますとじゃがいものエスニックサラダ

    なますを使ったリメイク料理をご紹介!なますの甘酸っぱさを生かしてエスニックサラダに変身させましょう♪パクチーが爽やかに香り、箸休めにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      500前後

    なます じゃがいも パクチー ナンプラー ごま油 唐辛子(輪切り) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「なますとかまぼこの生春巻き」のレシピ動画

    おせちをリメイク♪
    なますとかまぼこの生春巻き

    おせちで残ったなますとかまぼこを使って、おしゃれな一品を作ります♪パクチーが苦手な方は大葉の千切りに変更してもおいしいです。粗く刻んだピーナッツの食感がアクセントになっています!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      800前後

    ライスペーパー かまぼこ なます サラダ菜 ピーナッツ パクチー ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「なますの中華和え」のレシピ動画

    リメイクでお手軽♪
    なますの中華和え

    お正月のおせちで余りがちな、なますの甘酸っぱさを生かして! ザーサイなどと合わせて簡単な中華風の和え物に簡単リメイクしました!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      500前後

    なます きゅうり ザーサイ 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りち
      毎年、余ったおせちのリメイクに悩んでいました。このレシピは、彩りもよく、ただの甘酢より食べやすくなってランクアップした味変ができました。紅白なますより、こちらのレシピの方がみんなも食べてくれて、余らないので、来年からは最初からこのレシピで作りたいと思いました。 美味しいレシピをありがとうございます♪
  • 「なますと豚肉の生姜炒め」のレシピ動画

    しょうが香る♪
    なますと豚肉の生姜炒め

    なますを使った炒め物をご紹介!甘く、酸味のあるなますを使うことで甘酢炒めのような味わいに♪たっぷりお肉も入ってご飯がすすむおかずになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 なます 細ねぎ(刻み) おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mist
      なますが余ったので作りました なますは水分まで入れてしまわないようご注意ください 以前水分を切りそびれたことがありましたがお酢が効いていて炒め煮にしても美味しいです サラダ油を使わずにお肉の脂だけを使うのでさっぱりなうえに体に優しい仕上がりです

【市販の数の子を使って】おせちのアレンジレシピ


  • 「数の子のチーズあえ」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    数の子のチーズあえ

    4.5

    (

    8件
    )

    おせちで余ってしまった数の子をアレンジ! わさびとしょうゆでささっとあえるだけ! クリームチーズとの相性、お試しあれ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子[味付け] クリームチーズ かつお節 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねこむすめ
      クリームチーズと意外と合います。
    • ひろ
      海苔で巻いてみても美味しい✨
  • 「数の子とアボカドのわさびマヨあえ」のレシピ動画

    おせちをアレンジ♪
    数の子とアボカドのわさびマヨあえ

    3.5

    (

    6件
    )

    数の子をおつまみにぴったりの一品にアレンジします。忙しいときにもあえるだけでパパッと簡単に作れます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子[味付け] アボカド マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 浬ママ
      数の子、わさび、マヨネーズが大好きな高学年の息子のお気に入りの1品です。 簡単に短時間で和えるだけ✨ 年末年始のおもてなしや手巻き寿司の具材としてもOK❗ 幅広く使えるレシピでした😊 我が家の1品にします🎵
    • もみママ
      味がしなかった
  • 「数の子のめんつゆバターパスタ」のレシピ動画

    おせちをアレンジ♪
    数の子のめんつゆバターパスタ

    4.8

    (

    6件
    )

    プチプチの食感がくせになるランチにぴったりの一品をご紹介♪バターのコクでやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 数の子[味付け] 細ねぎ(刻み) 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] 黒こしょう パスタのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      薄塩味で美味しくできました。
    • マリボー
      年末に必ず数の子を買うんですが食べ切るのに苦労することがあるので、美味しく使えるレシピを知れてよかったです😆 これで安心して数の子を買えますね(笑)
    • おまつ
      数の子とパスタが合うなんて知りませんでした プチプチ食感がすごくよかったです 和風パスタが好きな人なのでとても美味しくいただきました
  • 「数の子入りポテトサラダ」のレシピ動画

    おせちをアレンジ♪
    数の子入りポテトサラダ

    4.2

    (

    4件
    )

    ポテトサラダに数の子のプチプチとした食感がアクセント!お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      500前後

    数の子[塩蔵] じゃがいも きゅうり 塩 かつお節 マヨネーズ 塩 酢 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラックママ
      毎年残ってしまう数の子。 かつお節を入れると出汁が出るのか?ってくらい美味しくなりびっくりです。やっぱり魚と魚は相性がいいのでしょうか(笑) これは お助けレシピです♡
    • ケイ
      数の子のプチプチ感がいい食感で美味しかったです。 お正月の数の子の残りで作りました❣️
    • デリッシュキッチン信者
      個人的に、今まで試してきた数の子のアレンジの中でダントツに美味しいし、何より簡単 本当に美味しいから、正月に食べ余した数の子がある人には、この食べ方を是非試して欲しい めっちゃオススメする
  • 「数の子のディップ」のレシピ動画

    つぶつぶ食感がやみつき!
    数の子のディップ

    お正月のおせち料理の定番の数の子を おしゃれ和風ディップにしました! クラッカーにのせて、是非リメイクしてみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      600前後

    数の子(塩抜きしたもの) クリームチーズ 塩昆布 おろしにんにく こしょう クラッカー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジジ
      塩抜きが足りなかったかもしれませんが凄く美味しかったです 絶対また作りたいです
    • 塩こんぶおにぎり
      混ぜるだけで出来るのでとても簡単なのに凄く美味しいので毎年数の子が余ると必ず作っています。 お酒好きの方には特におすすめしたいです。
  • 「数の子のキムチあえ」のレシピ動画

    あえるだけで簡単!
    数の子のキムチあえ

    小鉢メニューにも使えるレシピのご紹介です。短い時間でパパッと簡単に作れます!お酒のおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子(味付き) かいわれ キムチ しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです。おせちの脇役にピッタリ好評でした。

【他にもいろいろ】おせちのアレンジレシピ


  • 「アーモンド田作りメープル風味」のレシピ動画

    一度食べたら止まらない!
    アーモンド田作りメープル風味

    4.7

    (

    14件
    )

    小腹が空いたときのおつまみにも良い、 超簡単でやみつきになる、アーモンドいりこ・メープル風味の作り方です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      800前後

    アーモンド いりこ 有塩バター メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • jasmine
      めちゃくちゃ美味しいです! たつくりってあんまり我が家では人気なくて、食べたいから作るけど、余っても何かに使い回しできない…困った そんな時に見つけたレシピでした。 すごく美味しい 大人向けに、チリペッパー少々と黒こしょうをたっぷりかけたらおつまみにもなって最高! カマンベールチーズにのせてたべたらますます美味しかった〜! 一年中、パーティとかの大量のおつまみにもおすすめです!
    • モーリス
      大好評でした。
    • ゆきだるま
      メープルの甘さと、ナッツの香ばしさが合ってて、 すごく美味しい。 ごまも入れたら更に美味しさ🆙 手が止まらないです😅 もう、何度も作ってます。
    • だいどころがおちつく
      ミックスナッツでも美味しくできました
  • 「かまぼことれんこんのマヨポン酢炒め」のレシピ動画

    炒め物にかまぼこを活用!
    かまぼことれんこんのマヨポン酢炒め

    3.6

    (

    6件
    )

    れんこんのシャキシャキ食感と、かまぼこのプリプリ食感が新しい、さっと炒めるだけの簡単なおかずレシピのご紹介です。れんこんに片栗粉を軽くまぶしてから炒めることで、味がしっかりとつきます♪かまぼこが余った時などにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      500前後

    かまぼこ れんこん 豆苗 片栗粉 マヨネーズ マヨネーズ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      簡単、美味しかったです。
    • りち
      豆苗がなかったので、水菜で代用しました。筑前煮の残りの蓮根と残り物の蒲鉾が見事に復活しました! 調味料は、蓮根に味がついていたので、マヨネーズだけにしましたが、片栗粉をまぶした蓮根がマヨネーズとよく絡んで、外はカリッ、中はホッコリになって、とても美味しいかったです。家族にも好評でした。 美味しいレシピをありがとうございます♪
    • mugi
      時間が経つとレンコンの片栗粉がフニャッとなって豆苗の色味も悪くなってしまいました(^^;; 出来立てをおすすめします!
    • くろ
      味が薄かったです。 豆苗の代わりにいんげんで代用
  • 「伊達巻ラスク」のレシピ動画

    簡単おやつ!
    伊達巻ラスク

    お正月で余った伊達巻がラスクに変身!伸ばす手が止まらない、やみつきおやつです。材料も少なくとっても簡単に作ることができます♪上にかけるのは抹茶などもおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      400前後

    伊達巻き 溶かしバター(有塩) 黒いりごま きな粉

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。