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トロッと食感!

えびとアボカドの揚げ餃子

アボカドは火を通すとトロッとした食感になります!マヨネーズで味をつけるので味付け簡単♪玉ねぎのシャキッと感がアクセントになります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    50kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 15個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    むきえびは粗みじん切りにする。

    TIPS

    背わたがあれば取り除きましょう!

  2. 2.

    アボカドは種、皮を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れてラップはせずに600Wのレンジで1分加熱する。

  3. 3.

    ボウルにアボカド、レモン汁を入れてフォークでなめらかになるまでつぶす。むきえび、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4.

    餃子の皮に3の1/15量を中央にのせ、皮のふち全体に水(分量外:適量)をぬる。皮をつまんで十字になるように包む。同様に計15個作る。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。

  6. 6.

    器に盛り、レモンを添える。