DELISH KITCHEN

彩り華やか♪

みかんと生ハムのサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    70kcal

  • 費用目安

    500前後

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みかんの甘酸っぱさとバルサミコが合う♪バケットを添えてお召がりください。おもてなしにもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みかんは皮をむき、6等分の放射状に切る(くし形切り)。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルにみかん、砂糖、塩、酢、オリーブオイルを入れて混ぜる。みかんを加えて混ぜ、10分程おいて味をなじませる。盛り付け直前にブロッコリースプラウトを加えてあえる(みかんマリネ)。

  3. 3

    器にベビーリーフ、紫玉ねぎを盛り、みかんマリネ、生ハムの順にちらす。バルサミコ酢をまわしかけ、黒こしょうをふる。

レビュー

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    美味しかったです☆

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