レモンがさっぱり！
アボカドとサーモンのレモンサラダ
サーモンとアボカドの濃厚さと、さっぱりレモンがよく絡んだ!ブロッコリースプラウトがシャキシャキな見た目も華やかなサラダのレシピです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
371kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- サーモン(刺身用) 100g
- アボカド 1個
- レモン[国産] 1/2個
- ミニトマト 6個
- ブロッコリースプラウト 1パック
- ☆調味料
- 塩 小さじ1/3
- 粒マスタード 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
1.
レモンは果汁をしぼり、種を取り除く。皮はすりおろす。
2.
サーモンは1cmの角切りにする。
3.
アボカドは半分に切り、種をとり皮をむき、1cmの角切りにする。ミニトマトは2等分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。
4.
ボウルに☆、レモン果汁を入れて混ぜる。サーモン、アボカド、ミニトマトを入れて混ぜる。
5.
器にブロッコリースプラウトを盛り、4をのせる。レモンのすりおろした皮をちらす。
