アボカドとサーモンのレモンサラダ

手順

1. 1

   レモンは果汁をしぼり、種を取り除く。皮はすりおろす。

2. 2

   サーモンは1cmの角切りにする。

3. 3

   アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて1cmの角切りにする。ミニトマトは2等分に切る。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

4. 4

   ボウルに☆、レモン果汁を入れて混ぜる。サーモン、アボカド、ミニトマトを加えて混ぜる。

5. 5

   器にブロッコリースプラウトを盛り、4をのせる。すりおろしたレモンの皮をちらす。