ごはんがすすむ♪
牛肉とターサイのオイスターソース炒め
牛肉は下味をつけて片栗粉をまぶす事で、やわらかくジューシーに仕上がります♪ターサイのシャキシャキとした食感を楽しめる1品です。
カロリー
356kcal
炭水化物
13.6g
脂質
22.5g
たんぱく質
20.8g
糖質
11.8g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 牛こま切れ肉200g
- ターサイ200g
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆牛肉下味用調味料
- おろしにんにく小さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- ★調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース大さじ1
手順
1
ターサイは根元を切り落とし、水で根元をよく洗う。
ポイント
ターサイが大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう！
2
ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、2の牛肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。
4
ターサイを加えてさっと炒める。
5
★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- ターサイは1株入れました。おいしかったです!!
ちゃぴ
美味しくてご飯が進みました夕食・砂糖不使用実践中の主婦
ターサイ1株使用で美味しい中華メニューになりました。お肉は豚こまを使用し、砂糖の代わりにみりんをそれぞれ大さじ1加えました。お肉の量は50g減らして代わりにしめじを入れました。
まなみん