ささっと炒めて♪
ターサイと鶏むね肉の旨塩炒め
調理時間
約15分
カロリー
274kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
6.8g
脂質
13.6g
たんぱく質
27.8g
糖質
5.3g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ターサイのシャキシャキとした食感を楽しめる1品。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことでやわらかくしっとりと仕上がります♪ごはんがすすむおかずです！
材料 【2人分】
手順
1
ターサイは根元を切り落とし、よく洗う。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。
ポイント
ターサイが大きい場合は食べやすい大きさに切ってください。
2
鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように7mm幅に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
ターサイを加えて油が馴染むまで炒め、★を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お肉柔らかくておいしかったです!!
ピクミン
鶏肉も凄く柔らかくなって、やみつきになるくらい美味しかったです♪また作りたいです！！くぁむ
ターサイ料理の中で1番好きです！ ターサイの風味と鶏肉や中華テイストな味付けが最高に相性抜群です！ナディア
ターツァイと鶏肉が余ったので、レシピを探して作りました。シャキシャキで美味しかったです。
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まなみん