1. おつまみにオススメ♪オクラと豆腐のマスタードマヨがけ

おつまみにオススメ♪

オクラと豆腐のマスタードマヨがけ

オクラとちぎり豆腐で作る、副菜レシピをご紹介!粒マスタードやレモン汁の酸味がきいた、さわやかな風味の一品です♪マスタードマヨソースはお好みでフライに添えたり、応用もできます。彩りもきれいで簡単に作れるので、あともう一品欲しい時にもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    161kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • オクラ 4本(48g)
  • こしょう少々
  • ☆マスタードマヨソース
  • マヨネーズ大さじ2
  • 粒マスタード小さじ1
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • レモン汁小さじ1

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。

  2. 2.

    豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を切って一口大にちぎる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(マスタードマヨソース)。

  4. 4.

    器にオクラ、豆腐、ミニトマトを盛り、マスタードマヨソースをかけ、お好みでこしょうをふる。

レビュー

(1件)

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