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冷奴がちょっと豪華に!

梅おかか冷しゃぶ奴

さっぱりだけど、やみつきになる!マンネリ化した冷奴に新定番のご紹介!梅おかかのたれが豚肉と豆腐によく合います。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    487kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    梅干しは種を取り、包丁でたたく。鍋に湯を沸かし、オクラを入れて色が鮮やかになったら取り出し、水にさらして水気を切り、輪切りにする。 容器に☆の材料、 オクラを入れて混ぜ合わせてたれを作る。

    TIPS

    オクラをゆでた湯は、豚肉をゆでるために捨てずにとっておきましょう。

  2. 2.

    木綿豆腐は8等分に切る。

  3. 3.

    1と同じ鍋に豚肉を1枚ずつ入れてゆで、冷水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    2の豆腐に3の豚肉を巻きつける。器に、サニーレタス、豆腐の豚肉巻き、1の梅だれをのせる。