冷奴がちょっと豪華に！
梅おかか冷しゃぶ奴
さっぱりだけど、やみつきになる！マンネリ化した冷奴に新定番のご紹介！梅おかかのたれが豚肉と豆腐によく合います。
- 調理時間 約15分
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カロリー
487kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
梅干しは種を取り、包丁でたたく。鍋に湯を沸かし、オクラを入れて色が鮮やかになったら取り出し、水にさらして水気を切り、輪切りにする。 容器に☆の材料、 オクラを入れて混ぜ合わせてたれを作る。
TIPS
オクラをゆでた湯は、豚肉をゆでるために捨てずにとっておきましょう。
2.
木綿豆腐は8等分に切る。
3.
1と同じ鍋に豚肉を1枚ずつ入れてゆで、冷水にさらして水気を切る。
4.
2の豆腐に3の豚肉を巻きつける。器に、サニーレタス、豆腐の豚肉巻き、1の梅だれをのせる。