さっと作れる!

水菜の浅漬け

さっぱりとした味付けで箸休めにぴったりな水菜の浅漬けをご紹介します。切って揉むだけなのでもう一品欲しい時におすすめ!ごはんのお供にはもちろん、お酒のあてにもよく合う一品です。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    24kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 水菜 1袋(200g)
  • 昆布[乾燥]5cm
  • ☆調味料
  • 4g
  • 大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。昆布はキッチンバサミで細切りにする。

  2. 2.

    保存袋に水菜、昆布、☆を入れてもみこむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほどおく。

    TIPS

    野菜の正味分量に対して2%の塩を入れましょう。

  3. 3.

    水気を切り、器に盛る。

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