料理の基本！
水菜の保存方法

よくある質問

• Q

  保存期間はどのくらいですか？

  A

  保存期間の目安は3〜4日です。

• Q

  冷凍は可能ですか？

  A

  冷凍も可能です。生の場合、洗って水気をふきとり、使いやすい大きさに切って冷凍用保存袋に入れ、平らにして空気を抜いて保存しましょう。またはかためにゆで、水気を絞って使いやすい大きさに切り、小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて同様に冷凍しましょう。冷凍のまま調理可能です。保存期間の目安は2〜3週間です。