かにかまぼことブロッコリーのマヨサラダ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

2. 2

   かにかまぼこはほぐす。ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

   ポイント

   ゆで卵はお好みのかたさにゆでてください♪黄身がとろとろの状態は6〜7分、半熟の状態は8〜9分、固ゆでの状態は10〜11分を目安に中火でゆでましょう。

3. 3

   ボウルにゆで卵以外の材料を入れて混ぜる。ゆで卵を加えてさっとあえる。

   ポイント

   ゆで卵は最後に加えることで形が崩れず、きれいに仕上がります。