料理の基本！
煮沸消毒の方法

手順

1. 1

   保存瓶、ふたはきれいに洗う。

2. 2

   大きめの鍋に1の保存瓶、ふた、瓶がかぶるくらいの水を入れ、強火にかけて沸騰させる。

   ポイント

   ふたは外して入れましょう。

3. 3

   沸騰している状態で5分加熱し、火をとめる。保存瓶とふたを取り出す。

   ポイント

   保存瓶とふたは熱くなっているため、菜箸やトングなどを使って取り出しましょう。ゴム製のパッキンなどを一緒に入れた場合は、2分ほど加熱したら先に取り出してください。

4. 4

   キッチンペーパーなどの上に2の保存瓶、ふたをそれぞれ逆さにしておき、乾かす。

   ポイント

   保存瓶は布などでふかず、そのままおいて自然乾燥でしっかり乾かしましょう。乾いたあとはできるだけ早めに使用してください。