DELISH KITCHEN

簡単にできる!
白だしでピーマンの焼き浸し

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(1件)

調理時間

15

費用目安

100前後

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焼いたピーマンを白だしに漬けるだけの簡単おひたしです。しょうがを加えることで、味がひきしまります♪ピーマンは焼き色がつくまでしっかりと焼くことがポイントです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

  • カロリー

    73kcal

  • 炭水化物

    3.9g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    2.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ピーマン 4個(120g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 白だし大さじ1と1/2
  • 100cc
  • おろししょうが小さじ1/4

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ピーマンを外側を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、同様に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    熱いうちに2に加えて混ぜ、粗熱をとる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

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(1件)
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