DELISH KITCHEN
おつまみにも♪ピーマンを使ったおひたしの人気レシピ9選

おつまみにも♪ピーマンを使ったおひたしの人気レシピ9選

作成日: 2023/08/28

更新日: 2023/09/28

ピーマンを使ったおひたしのレシピを簡単動画でご紹介。「なすとピーマンの焼き浸し」や「丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し」など9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ピーマンのおひたし」のレシピ動画

    レンジで楽々♪
    ピーマンのおひたし

    3.8

    (
    7件
    )

    素材はピーマンひとつだけ!ピーマンの食感と香りをシンプルに味わいましょう♪あと一品に困ったときや忙しい日にぜひご活用ください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      20kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      手軽にピーマンをたくさん食べられるしシャキシャキで美味しかったです。ピーマン5個で。加熱は様子を見ながら追加しました。
    • kerori
      レシピ通りだと生感強めだったからもう少しレンジ長めで良いかな? 鰹節はかけてみたけどない方が好みかも。
  • 「なすとピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    野菜の旨味がじゅわ〜!
    なすとピーマンの焼き浸し

    4.5

    (
    577件
    )

    じっくり揚げ焼きにした野菜を 甘じょっぱいたれに漬けます♪ 野菜の美味しさを堪能できる一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ピーマン ミニトマト サラダ油 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • のんちゃん
      夏に本当に良く作ります。美味しくてちょっとひと手間かけた感もあって家族も大好きです。家族がサラダ油よりごま油が香ばしくて好きなのでごま油を使用、また、ピーマンよりオクラが好きなので家ではオクラが定番です。がくを取って茄子と一緒に焼くだけなので簡単です。
    • まるまる
      今の時期どんどん採れるナス。余っていた大根を入れてみたら、すぐには味は染みませんでしたが、汁がしょっぱいので美味しく食べられました。(大根は一度茹でてから炒めました) レビューを参考にごま油で炒めたら、とても香ばしくなって美味しかったです。
    • さくら
      かぼちゃとシメジを足しました。冷蔵庫で冷やしてつゆに大根おろしを入れてさっぱり頂けました。暑い夏にぴったりのおかずです。また作ります☺️💕
    • sa_
      美味しい!私は食べる時に鰹節をまぶして食べたほうが味がしっくりきました。他の野菜でもリピします!
  • 「なすとピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    なすとピーマンの焼き浸し

    4.3

    (
    43件
    )

    じゅわっと旨み溢れるなすと香ばしくほろ苦いピーマンがおいしい焼き浸しです。冷やして食べるのもおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす ピーマン サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • тakuмasa✩。.Fam
      ピーマンは苦手な家族がいるので小さめに切って作りました!味がよく染み込んでいて美味しかったです(^^)
    • みーあ
      しっかり味が染みてて美味しかったです😋
    • にゃんにゃむニーナ
      先生大好き。 14日夕ご飯は、 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こちらに載せました。 めんつゆで簡単、なすとピーマンの焼き浸し こちらにも載せます。 身体温まる、新玉と新じゃがのお味噌汁 こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。 ごめんなさい。でもネコ元気です。今日は控えめにします。申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。 13日朝ご飯は、 めんつゆで簡単、なすとピーマンの焼き浸し こちらに載せました。 他には、 豆腐でカサ増し、肉巻き豆腐の生姜焼き かぼちゃの甘辛焼き、里芋と大根とにんじんのお味噌汁、納豆、ぬか漬けです。 いただきます。 うみゃにゃ。 18日夕ご飯は、622g です。 おだしが香る、ひつまぶし こちらに載せました。 他には、 めんつゆで簡単、なすとピーマンの焼き浸し こちらにも載せます。 普通の卵焼き、肝吸い、ほうれん草です。 622g 多いかな。 多いな。 うなぎを半分、卵焼きは一個にします。
    • ばぁば
      ナスとピーマンのコンビに釣られて作ってみました、味見の段階ですが美味しい!!
  • 「豆腐とピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    酸味が程よい♪
    豆腐とピーマンの焼き浸し

    4.6

    (
    18件
    )

    ピーマンは焼くことで香ばしさを出すことで、青臭さが減って食べやすくなります。冷たく冷やしてもおいしいレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ピーマン 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[2倍濃縮] 酢 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • みぃ
      唐辛子やめてミョウガと大葉をかけました。 豆腐は絹しかなかったのですがしっかり焼けば絹でも大丈夫。
    • komas
      鷹の爪なしで作りましたが美味しかったです^^ 冷蔵庫で少し冷やしていただきました。
    • めぐ
      ピーマンとつゆは冷やして、豆腐は熱々で食べました。 美味しいです! 唐辛子が効いています。 簡単だし、また作ろうと思います。 ナスでも美味しそうなので、次回はナスでも作ってみようと思います。
    • えりんこ★
      ピーマン大量消費で絹豆腐で簡単には作れました。
  • 「ピーマンと油揚げのレンジ煮浸し」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    ピーマンと油揚げのレンジ煮浸し

    4.5

    (
    13件
    )

    ピーマンと油揚げを使った和風の人気副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピ♪ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピーマン 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ☆りーたん☆
      レンジで簡単に作れるのにちゃんと味もしみていて、やさしい味がして本当に美味しかったです⭐️この味付けに油揚げがとても合っていて最高です⭐️これから我が家の定番になりそうです。
    • Aleksa♡
      美味しかったです!😋 ほんの少し甘すぎたかな?と思ったけど、あっという間に食べちゃいました!笑 次にみりんをちょっと減らしてみたいです。写真の右上になります😊
    • 裕美ちゃん
      鰹を代用し、水を減らしてみました。おいしく夏バテに良い感じです☺️
    • U-MA
      とても簡単で美味しかったです 油揚げにピーマン合う!また作ります
  • 「みょうがとピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    おつまみにもどうぞ♪
    みょうがとピーマンの焼き浸し

    4.4

    (
    5件
    )

    みょうがとピーマンを焼き、香ばしさもプラス!味付けはポン酢を使って簡単に仕上げていきます。あと一品欲しい時にも、おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが ピーマン ごま油 水 砂糖 ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「豚ロースとピーマンの揚げ浸し」のレシピ動画

    めんつゆでさっぱり♪
    豚ロースとピーマンの揚げ浸し

    3.7

    (
    4件
    )

    さっと作ってさっぱり食べやすい!にんにくの風味で食欲倍増!豚ロース肉でボリュームアップした焼き浸しです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース肉[とんかつ用] ピーマン ミニトマト にんにく サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • okazu
      美味しくできました。 ピーマンとトマトが鮮やかで ニンニクの香りが食欲を刺激します。
  • 「丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し」のレシピ動画

    ほっと落ち着く♪
    丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し

    3.3

    (
    3件
    )

    ピーマンと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。ピーマンは丸ごと煮て、ジュワッと煮汁を吸い込ませましょう。ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ピーマン 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ちいさん
      簡単でヘルシー💗 ピーマンが、口の中にスッスッと入っていきます😊 あっという間になくなってしまいました👍 さっぱりしていて美味しいです😋 また作ります😁
    • でりっしゅ
      甘っ
  • 「白だしでピーマンの焼き浸し」のレシピ動画

    簡単にできる!
    白だしでピーマンの焼き浸し

    焼いたピーマンを白だしに漬けるだけの簡単おひたしです。しょうがを加えることで、味がひきしまります♪ピーマンは焼き色がつくまでしっかりと焼くことがポイントです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン サラダ油 白だし 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る