DELISH KITCHEN

料理の基本!

ピーマンの細切り

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    50以内

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ピーマンは切り方によって食感が変化するのをご存知ですか?繊維に沿ってカットする方法と、繊維を断ち切るようにしてカットする方法の2種類があります♪基本をおさえて料理に合わせた最適な切り方を選びましょう!

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。

  2. 2

    【繊維に沿った切り方】縦におき、繊維に沿って3mm程の幅に細く切る。

    ポイント

    シャキッとした食感になります。

  3. 3

    【繊維を断ち切った切り方】横におき、繊維を断ち切って3mm程の幅に細く切る。

    ポイント

    柔らかい食感になります。

レビュー

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  • りんご

    簡単にできました。

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「ピーマン」の基本

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