1. 料理の基本!ピーマンの細切り

料理の基本!

ピーマンの細切り

ピーマンは切り方によって食感が変化するのをご存知ですか?繊維に沿ってカットする方法と、繊維を断ち切るようにしてカットする方法の2種類があります♪基本をおさえて料理に合わせた最適な切り方を選びましょう!

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1個分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。

  2. 2.

    【繊維に沿った切り方】縦におき、繊維に沿って3mm程の幅に細く切る。

    TIPS

    シャキッとした食感になります。

  3. 3.

    【繊維を断ち切った切り方】横におき、繊維を断ち切って3mm程の幅に細く切る。

    TIPS

    柔らかい食感になります。

レビュー

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