料理の基本！
ピーマンの種の取り方

さまざまな食材を焼いて楽しめるバーベキューは人気のレジャーのひとつですね。バーベキューには、肉や魚介類だけでなく野菜も欠かせません。こんがりと焼いた野菜は、香ばしく旨味も凝縮された味わいです。 この記事ではバーベキューにおすすめの野菜を、下ごしらえや切り方と合わせてご紹介します。

アウトドアやレジャーで人気のバーベキュー。屋外で調理して食べる料理は、普段の食事とはひと味違う美味しさが味わえます。どんな食材でも楽しめるバーベキューであるからこそ、どの食材にするか、どんなメニューにするかで迷ってしまうという方も多いかもしれません。 この記事では、定番の肉や海鮮、野菜から変わり種まで、バーベキューにおすすめの食材をレシピ付きでご紹介します。バーベキューをする際の参考にしてみてくださいね。