料理の基本！
ピーマンの冷凍保存方法
調理時間
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カロリー
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費用目安
100円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピーマンは冷凍することで長持ちしますが、水分が出やすく、食感が損なわれるため半解凍または凍ったまま調理し、手早く加熱調理するのがおいしさを保つポイントです！冷凍したまま切れるので使い勝手が良く、時短になり、重宝します。上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てみてください。
手順
1
【そのまま冷凍する場合】ピーマンは水洗いして水気をふきとる。冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍室で保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認して下さい。凍ったままあるいは半解凍の状態で切ることができます。
2
【カットして冷凍する場合】ピーマンは水洗いして水気をふきとる。へたと種を取り除き、使いやすい大きさに切る。冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて平らにし、冷凍室で保存する。
ポイント
凍ったまま調理可能です。
よくある質問
- Q
保存期間の目安はどのくらいですか？
A保存期間の目安は3〜4週間です。凍ったまま調理してお使い下さい。
「ピーマン」の基本
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