DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!ピーマンの冷凍保存方法

料理の基本!

ピーマンの冷凍保存方法

ピーマンは冷凍することで長持ちしますが、水分が出やすく、食感が損なわれるため半解凍または凍ったまま調理し、手早く加熱調理するのがおいしさを保つポイントです!冷凍したまま切れるので使い勝手が良く、時短になり、重宝します。上手に冷凍保存を活用して、日々の料理に役立てみてください。

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  • 調理時間 -

作り方

  1. 1.

    【そのまま冷凍する場合】ピーマンは水洗いして水気をふきとる。冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認して下さい。凍ったままあるいは半解凍の状態で切ることができます。

  2. 2.

    【カットして冷凍する場合】ピーマンは水洗いして水気をふきとる。へたと種を取り除き、使いやすい大きさに切る。冷凍用保存袋に入れて空気を抜いて平らにし、冷凍室で保存する。

    ポイント

    凍ったまま調理可能です。

よくある質問

  • Q

    保存期間の目安はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は3〜4週間です。凍ったまま調理してお使い下さい。

レビュー

(2件)

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  • りんご
    冷凍したことなかったのでやってみました。

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