調味料ひとつ！
れんこんの白だしきんぴら
調理時間
約15分
カロリー
93kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
15.3g
脂質
3.1g
たんぱく質
1.9g
糖質
13.4g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
調味料は白だしだけを作った簡単なきんぴらです。ごま油で炒めたれんこんに白だしを加えて水分を飛ばすように炒めましょう。唐辛子はなくても作れ、ごぼうやにんじんを加えてもおいしいです！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
れんこんは皮をむき、縦半分に切って横に薄切りにする。水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこん、唐辛子を入れてれんこんが透き通り、火が通るまで炒める。白だしを加えてさっと炒める。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 作り置き用も兼ねてレシピの1.5倍の300gで作りました。ただ、白だしの分量に関しては、他の方のコメントを参考に、大さじ1に減らしました。すると、ちょうどいい味付けになりました。簡単で美味しいので、また作ります。
kottc
副菜が欲しいときに簡単に作れて、箸休めにとっても良いです。家族には食べてもらえませんでしたが、シャキシャキして美味しかったです。えみえみ
他の方のレビューで塩気が強いとのことだったので、白だしを少し減らして作った所、とてもおいしかったです。また作ります！！ぐーめー
簡単で美味しいです！いつものきんぴらより調味料が少なくても、お出汁が効いてるのでしっかり美味しかったです。
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がーこ