DELISH KITCHEN

  • 「カリカリ甘辛れんこん」のレシピ動画

    食材1つで!
    カリカリ甘辛れんこん

    4.5

    (
    417件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 みりん 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      味付けもよくレンコンのカリカリ感がありとても美味しかったです。 スライサーですごく薄くしたバージョンも作ってみたのですが、量が増すので焼くのに時間がかかったり形が崩れてぐちゃぐちゃになったりしたので、次回からは普通に切ろうと思います。
    • ちゃん
      丸のまんま使いました!色は薄めに仕上がりましたが、薄力粉でコーティングされているので、味はしっかりついていました!
    • もんけ
      簡単で、おつまみにぴったり! コスパも良いですね。 上に万ネギ散らすと、彩りよく仕上がりました。
    • ぷぅ
      お正月で残った蓮根さん。 材料少なめで作りました! 外側はもちっとしてて、中はシャキシャキ! めちゃくちゃ美味しいです! 何を思ったのかゴマを振ってしまった(笑)
  • 「れんこんの揚げ浸し」のレシピ動画

    素材一つで!
    れんこんの揚げ浸し

    4.5

    (
    52件
    )

    れんこんは片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで味を染み込みやすくします。お好みで大根おろしや細ねぎをちらすのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たい焼き
      実際作ると、想像以上に美味しいはず❣️ シャキシャキのれんこんの食感が、食欲をそそる和風生姜味の染み込んだ衣の柔らかさとマッチして止まらなくなる逸品。 皆さまのレビューを参考に片栗粉は袋に入れず並べたれんこんにサッと両面まぶしました。 調味料にはみりん大さじ1をプラス。 両面がきれいに焼けるまで少し時間はかかるのが手間だけど、これは日本人なら間違いなく好きな味。
    • 卵かけrice
      簡単でとても美味しかったです!!夫にも好評でした。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • くまのおうち🐻
      美味しい〜 お弁当にも◎ 唐辛子は無しで作ってます!
  • 「れんこんのガリバタ炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで作れる♪
    れんこんのガリバタ炒め

    4.2

    (
    18件
    )

    めんつゆでささっと炒める簡単レシピ!にんにくとバターの相性抜群♪おつまみや副菜にぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れんこんさん
      非常に簡単、子供にもうけました。
    • ぱぷりか
      めちゃくちゃ美味しかったです! めんつゆだけなので、簡単だし、バターのコクとニンニクの絶妙な加減が最高すぎました!! また作ります!
  • 「れんこんのしょうが焼き」のレシピ動画

    素材1つで!
    れんこんのしょうが焼き

    4.3

    (
    168件
    )

    れんこんは大きく切って食感よく仕上げます。チューブのおろししょうがを使ってささっと簡単にできる副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごま油 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • mukana
      少し水っぽくなってしまったので、水にさらしたあとしっかり水気をとった方が良いと思いました。とても簡単だし味もしょうがが効いていて美味しかったです◎
    • りんご
      美味しかったです。
    • カイちゃん
      たまには、きんぴら以外の蓮根のお惣菜を作りたいと思っていました。このレシピは、簡単でボリュームがあって味も生姜が効いて美味しいです。きんぴらは、唐辛子味なのでこれからは使い分けてお弁当に入れたいと思います。
  • 「れんこんフリット」のレシピ動画

    食材1つで!
    れんこんフリット

    4.5

    (
    12件
    )

    衣にマヨネーズを使うことで少ない油でもカリッとしたフリットに♪仕上げにふる山椒が大人の味わい!おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 薄力粉 サラダ油 塩 山椒 薄力粉 片栗粉 マヨネーズ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっさん
      これは簡単で、美味しくて、どちらかと言うと薄味です。 出来上がりからパクパクと、子どもには人気でした!
    • りんたんママたん
      薄切りの方が好みでした。何もつけずでも美味しい!
    • ぽかえり
      マヨネーズなしでもおいしくできました!
    • あるちゃん
      衣が余ったのでナスに付けて揚ナスも作りました。
  • 「レンコンのコチュジャン和え」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    レンコンのコチュジャン和え

    3.7

    (
    7件
    )

    コチュジャンを使ってピリ辛な韓国風の和え物に♪れんこんだけでささっと簡単にできる副菜です。是非お楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 白いりごま 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのオイスター炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんのオイスター炒め

    4.3

    (
    27件
    )

    乱切りにすることで食べ応えが出て食感が楽しめます!オイスターソースがれんこんに絡んでご飯も進む♪お弁当のおかずにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん サラダ油 オイスターソース 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ニャン太
      主菜があっさり系だったので、こちらの味付けをこってり系の「オイマヨ」にしてみました。オイスターソースだけよりも、コクが出て美味しいのではないかな、と感じました。 それと蓮根だけでは足りないと思い、にんじんを追加しました。 また作りたいです♪
    • ラヴちゃん
      簡単に美味しくできました❣️ ありがとうございました😊
    • デニッシュパン
      れんこんだけなのであっという間に出来るし、大きめにカットすると食べごたえも出て、少量でも満足できました。塩分を気にしているので、オイスターソースを控えめにしましたが美味しかったです。取り分けて翌日お弁当にも入れました。
    • れい
      つまみにも箸休め的にも良い感じになりました! レンコンがじゃがいもまでねっとりいかない風味とシャキシャキ感で美味しいです! 冷凍レンコン使いましたが上手に出来たと思います!
  • 「れんこんのペペロン炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    れんこんのペペロン炒め

    4.0

    (
    3件
    )

    おろしにんにくを使うことで簡単に作れる副菜です♪お好みでベーコンを加えてもおいしくいただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん オリーブオイル 唐辛子(輪切り) おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふくまま
      簡単にれんこんの炒め物ができました!献立の副菜に醤油味以外にしたい時にニンニク味にすると重宝します。定番になりそうです。