素材を楽しむ！簡単れんこんレシピ
作成日: 2026/11/10
素材を楽しむ！簡単れんこんレシピを紹介! カリカリ甘辛れんこん れんこんの揚げ浸し 大根とれんこんの塩麹スープなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
食材1つで！
カリカリ甘辛れんこん東海テレビ「スイッチ！」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
レビュー
- りんご味付けもよくレンコンのカリカリ感がありとても美味しかったです。 スライサーですごく薄くしたバージョンも作ってみたのですが、量が増すので焼くのに時間がかかったり形が崩れてぐちゃぐちゃになったりしたので、次回からは普通に切ろうと思います。
- ぷぅお正月で残った蓮根さん。 材料少なめで作りました！ 外側はもちっとしてて、中はシャキシャキ！ めちゃくちゃ美味しいです！ 何を思ったのかゴマを振ってしまった(笑)
- もんけ簡単で、おつまみにぴったり！ コスパも良いですね。 上に万ネギ散らすと、彩りよく仕上がりました。
- よしをすごく美味しい‼️れんこんはよーく焼きました。歯ごたえが良くて箸が進む😄 子ども達もメインのおかずを差し置いてパクパク食べてました‼️
素材一つで！
れんこんの揚げ浸しれんこんは片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで味を染み込みやすくします。お好みで大根おろしや細ねぎをちらすのもおすすめです♪
レビュー
- たい焼き実際作ると、想像以上に美味しいはず❣️ シャキシャキのれんこんの食感が、食欲をそそる和風生姜味の染み込んだ衣の柔らかさとマッチして止まらなくなる逸品。 皆さまのレビューを参考に片栗粉は袋に入れず並べたれんこんにサッと両面まぶしました。 調味料にはみりん大さじ1をプラス。 両面がきれいに焼けるまで少し時間はかかるのが手間だけど、これは日本人なら間違いなく好きな味。
- 卵かけrice簡単でとても美味しかったです！！夫にも好評でした。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- くまのおうち🐻美味しい〜 お弁当にも◎ 唐辛子は無しで作ってます！
食物繊維1人分2g♪
大根とれんこんの塩麹スープ塩麹でうまみを凝縮！しょうがが効いてほっこりあたたまるスープです。食材はごろっと大きめに切って食べ応えをアップ♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- ちかれった簡単であっさり旨味があり美味しかったです
素材ひとつで作れる♪
れんこんのガリバタ炒めめんつゆでささっと炒める簡単レシピ！にんにくとバターの相性抜群♪おつまみや副菜にぜひお試しください。
レビュー
- el水にさらさないで薄切りで炒めたけど美味い
- れんこんさん非常に簡単、子供にもうけました。
- ぱぷりかめちゃくちゃ美味しかったです！ めんつゆだけなので、簡単だし、バターのコクとニンニクの絶妙な加減が最高すぎました！！ また作ります！
まとめて作って平日楽々♪
れんこんのツナマヨサラダ【冷蔵3日】レンジで簡単に作れる副菜レシピのご紹介です。れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます♪
食材１つで！
れんこんフリット衣にマヨネーズを使うことで少ない油でもカリッとしたフリットに♪仕上げにふる山椒が大人の味わい！おつまみにもぴったりな1品です。
レビュー
- やっさんこれは簡単で、美味しくて、どちらかと言うと薄味です。 隠し味のマヨネーズが目立たなく、出来上がりからパクパクと、子どもには人気でした！
- Kカリカリで美味しいです(^^) でもどれだけ揚げたらいいか判断が難しいですね。。よく分からなかったので少しきつね色ぐらいにしましたが、揚げ過ぎ？
- りんたんママたん薄切りの方が好みでした。何もつけずでも美味しい！
- あるちゃん衣が余ったのでナスに付けて揚ナスも作りました。
素材ひとつで！
レンコンのコチュジャン和えコチュジャンを使ってピリ辛な韓国風の和え物に♪れんこんだけでささっと簡単にできる副菜です。是非お楽しみください。
レビュー
- elgood
- くつおいつもレンコンのきんぴらばかりだったので、たまには変わった物をと思い作りました。にんじんも追加しましたが、ピリ辛ですごく美味しかったです。
シャキシャキ食感！
れんこんのオイスター炒め乱切りにすることで食べ応えが出て食感が楽しめます！オイスターソースがれんこんに絡んでご飯も進む♪お弁当のおかずにもぴったりです。
レビュー
- ニャン太主菜があっさり系だったので、こちらの味付けをこってり系の「オイマヨ」にしてみました。オイスターソースだけよりも、コクが出て美味しいのではないかな、と感じました。 それと蓮根だけでは足りないと思い、にんじんを追加しました。 また作りたいです♪
- ラヴちゃん簡単に美味しくできました❣️ ありがとうございました😊
- ロビーこれは簡単でとても美味しかったです！ れんこんが安い時は一押しですね！わが家の定番料理になりました！
- デニッシュパンれんこんだけなのであっという間に出来るし、大きめにカットすると食べごたえも出て、少量でも満足できました。塩分を気にしているので、オイスターソースを控えめにしましたが美味しかったです。取り分けて翌日お弁当にも入れました。
調味料ひとつ！
れんこんの白だしきんぴら調味料は白だしだけを作った簡単なきんぴらです。ごま油で炒めたれんこんに白だしを加えて水分を飛ばすように炒めましょう。唐辛子はなくても作れ、ごぼうやにんじんを加えてもおいしいです！白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- がーこ作り置き用も兼ねてレシピの1.5倍の300gで作りました。ただ、白だしの分量に関しては、他の方のコメントを参考に、大さじ1に減らしました。すると、ちょうどいい味付けになりました。簡単で美味しいので、また作ります。
- kottc副菜が欲しいときに簡単に作れて、箸休めにとっても良いです。家族には食べてもらえませんでしたが、シャキシャキして美味しかったです。
- お祭り男薄味が好みなので白だしは大さじ1のみが良かったです。
- えみえみ他の方のレビューで塩気が強いとのことだったので、白だしを少し減らして作った所、とてもおいしかったです。また作ります！！
粒マスタードがアクセント！
れんこんとベーコンのマヨネーズ炒めれんこんをベーコンと一緒に炒め、マヨネーズと粒マスタードで味付けました。炒めるときもマヨネーズを使うことで、少ない材料でもコクのある仕上がりに♪お弁当のおかずにもおすすめです。
レビュー
- やもり美味しい！ パクパク進みます(๑´ㅂ`๑) お弁当に入れて、夫にも好評でした(*^^*)
- るる美味しいです！何度もリピしてます。 蓮根の食感がよくてマヨネーズのコクとベーコンの旨みとマスタードの酸味が凄くあいます！ 子供たちの大好物です🥰
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- あーこ簡単で美味しかったです！最後の味付けで気持ち塩を加えました☆
