味付け簡単♪
れんこんの塩きんぴら
調理時間
約10分
カロリー
83kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
塩昆布と白だしのおかげで簡単に味が決まります！ピーマンを足して彩りをプラスするのもおすすめです。お弁当の隙間おかずにもぴったり♪れんこんのシャキシャキの歯触りをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
れんこんは縦半分に切り、薄切りにする。水にさらして水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんを入れて油がなじむまで3〜5分ほど炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒め、塩昆布、七味唐辛子を加えてさっと炒め合わせる。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
ぴんくいやつ