DELISH KITCHEN

ぷるんぷるん♪

抹茶ババロアプリン

3.8

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゼラチンで作るぷるんと食感のプリンレシピをご紹介します!抹茶のほろ苦さがアクセントになってペロリと食べられます。牛乳で作るあっさりとした味わいなので、食後のデザートにもぴったりです!

材料 【直径7cmプリン型5個分】

手順

  1. 1

    《下準備》冷水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  2. 2

    ボウルに抹茶、湯を入れて混ぜる(抹茶ペースト)。

  3. 3

    鍋に牛乳を入れて中火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。砂糖、抹茶ペーストを加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。

  4. 4

    プリン型に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

    ポイント

    お皿に出す際は型を少し温めてください。

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • そらお

    とっても簡単で美味しく作れました! 砂糖を少し少なめにして、抹茶の苦味を強くしてもいいと思います! お好みでホイップクリームや練乳をかけてもGOODです。
  • hiroka

    抹茶が溶けづらかったです。プルプルですが、抹茶の苦味が強かったのであんこや生クリームを乗せるとより美味しくなると思います。

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