ぷるんぷるん♪
抹茶ババロアプリン
ゼラチンで作るぷるんと食感のプリンレシピをご紹介します！抹茶のほろ苦さがアクセントになってペロリと食べられます。牛乳で作るあっさりとした味わいなので、食後のデザートにもぴったりです！
カロリー
74kcal
炭水化物
10.7g
脂質
2.1g
たんぱく質
3.3g
糖質
9.7g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》冷水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
ボウルに抹茶、湯を入れて混ぜる(抹茶ペースト)。
3
鍋に牛乳を入れて中火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。砂糖、抹茶ペーストを加えて混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。
4
プリン型に流し入れ、粗熱をとる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
ポイント
お皿に出す際は型を少し温めてください。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 抹茶が溶けづらかったです。プルプルですが、抹茶の苦味が強かったのであんこや生クリームを乗せるとより美味しくなると思います。
Registered Ninja
抹茶がなかなか溶けませんでした。プルプルとした食感ですが、抹茶の苦味が強かったので、はちみつを加えました。そらお
とっても簡単で美味しく作れました！ 砂糖を少し少なめにして、抹茶の苦味を強くしてもいいと思います！ お好みでホイップクリームや練乳をかけてもGOODです。
hiroka