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ほんのり優しい甘さ♪

抹茶豆乳プリン

豆乳でつくるやさしいデザート♪なめらか食感と、ほろ苦い抹茶の風味がクセになります。ゆであずきと生クリームのトッピングが見た目にもおしゃれで、おもてなし料理にもぴったりです。トッピングをフルーツにするのもおすすめ!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccカップ 2個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》水に粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。

  2. 2.

    ボウルに抹茶、お湯(分量外:大さじ1)を入れ、混ぜて溶かす。

  3. 3.

    鍋に無調整豆乳、砂糖、2を入れて混ぜながら中火で熱する、沸騰直前で火からおろす。

  4. 4.

    3にふやかしたゼラチンを加え、溶けるまで混ぜ、容器に等分に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やし固める。

  5. 5.

    4にホイップクリーム、ゆであずきをのせ、抹茶をかける。

よくある質問

  • Q

    カロリーは、トッピングを含めた数値ですか?

    A

    はい、トッピングも含めたカロリーになります。

  • Q

    寒天で作る場合、どうすれば良いですか?

    A

    こちらのレシピの寒天の量を2gにして、お作りください。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • すず
    少し固めに出来ましたがおいしかったです。 豆乳感はなく抹茶の味がしっかりしてました。 砂糖ではなくパルスイートを使って作りました❗ トッピングは乗せなかったのですが、あずきがあったほうがよかったかな。 二回目作りました。 今回はちょうど良い固さになりました。 トッピングはチョコソース(牛乳大さじ2板チョコ半分600W1分)少し冷めてからかけると美味しいです。

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