DELISH KITCHEN

オーブンなしでお手軽!

抹茶のプリンタルト

4.5

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  • 調理時間

    180

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    600前後

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市販のプリンを使って作るお手軽タルト♪抹茶が香るなめらかなカスタードにザクザクタルトがたまりません。おもてなしにもおすすめです!

材料 【18cmタルト型(底取)1台分】

手順

  1. 1

    プリンはカラメル部分を取って耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒加熱して混ぜる(カラメルソース)。

  2. 2

    【タルト生地】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。

    ポイント

    ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを追加して様子を見てください。

  3. 3

    【抹茶カスタード 】ボウルにプリンをいれてなめらかになるまで混ぜ、薄力粉、抹茶を加えて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。耐熱容器にこしながら入れる。

  4. 4

    3をラップをせずに、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。再びラップをせずにレンジで1分加熱して混ぜ、更にラップをせずにレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる。

    ポイント

    泡立て器の跡がつく程度までとろみをつけてください。とろみがつかない場合は追加で加熱してください。

  5. 5

    タルト生地に抹茶カスタードを流し入れ、平らにならす。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  6. 6

    カラメルソースをラップをせずに、600Wのレンジで10秒加熱し5にぬり、冷蔵庫で30分以上冷やす。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    抹茶抜きで作れますか?

    A

    お作りいただけます。抹茶を抜く分、薄力粉を同量追加してお作りください。

  • Q

    抹茶の味を濃くしたい場合どうすれば良いですか?

    A

    抹茶を大さじ1〜2程度お好みで加え、生地がかたくなった場合は牛乳で調整してください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 分量量らない ことぅね

    手軽だしおいしかったです

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