ミニキャラメルパイ

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは200℃に予熱する。冷凍パイシートを5分ほど常温において半解凍にする。

2. 2

   まな板に打ち粉(薄力粉:分量外:適量)をし、パイシートを半分に切る。片方にキャラメルを等間隔にのせ、残りのパイシートを被せ、軽く押さえ、12等分に切る。ふちをフォークの先で押し付け、シート同士をしっかりとくっつける。同様に計12個作る。

   ポイント

   打ち粉の薄力粉がない場合は、クッキングシートの上で作業してください。クッキングシートを切ってしまわないように注意しましょう。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、3を並べる。表面に牛乳をぬり、グラニュー糖を等分にかける。200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。