作り方
1.
きゅうりは千切りにする。トマトはへたを取り除き、縦に薄切りにする。
2.
ハムは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて全体に広げる。表面が乾いたら弱火にし、菜箸を使って卵を裏に返し、20秒ほど焼いて取り出す。粗熱をとり、半分に切って千切りにする(千切り薄焼き卵)。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
5.
鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆでる。水で洗い、水気をしっかり切る。
6.
器に中華麺を盛り、きゅうり、トマト、ハム、千切り薄焼き卵をのせる。たれをまわしかけ、からしを添える。
レビュー
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