DELISH KITCHEN

もう飽きない♪冷やし中華アレンジレシピ32選 基本〜変わり種まで

作成日: 2023/02/01

いつもの冷やし中華に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか?ここでは定番からアレンジまで、具材や味などバリエーション豊かな冷やし中華をご紹介。いつもの食べ方とは違った美味しさを楽しんでくださいね。

目次

  1. 冷やし中華のアレンジレシピ
    1. 暑くなると食べたくなる♪基本の冷やし中華
    2. 市販の冷やし中華をアレンジ!揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華
    3. 食べごたえ満点♪豚肉となすのおろし冷やし中華
    4. パパッと作る♪ツナと大葉のさっぱり冷やし中華
    5. お箸が止まらないおいしさ♪ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華
    6. 星を飾って♪七夕冷やし中華
    7. がっつり食べたい時に!肉みそ冷やし中華
    8. 野菜もたっぷり!棒々鶏まぜ麺
    9. さっぱりおいしい♪トマトたっぷり冷やし中華
    10. さっぱりタレで食べる♪豚ロース肉の夏野菜冷やし中華
    11. さっぱり食べたい時に♪トマト冷やし中華
    12. ねばとろ♪ごま香る!豚とろろごまみそ冷やし中華
    13. さっぱりヘルシー♪豆腐サラダの冷やし中華
    14. さっぱり甘酢たれで♪梅ささみ冷やし中華
    15. インスタント麺で作る!ハムともやしの冷やし中華
    16. たまごを絡めて召し上がれ!温玉キムチの美味しい冷やし中華
    17. 具だくさんが嬉しい!にじいろ冷やし中華
    18. 冬でもおいしい!濃厚ごまみそ冷やし中華
    19. 夏にぴったり!ごまだれの定番冷やし中華
    20. さっぱりごまだれ!ゆで豚とトマトの冷やし中華
    21. 具には野菜たっぷり!鶏ささみのごまだれ冷やし中華
    22. マヨネーズをかけて召し上がれ!ひらひら野菜の冷やし中華
    23. たれに辛みをちょい足し♪蒸し鶏のエスニック冷やし中華
    24. レモンたれでさっぱり!えびアボカド冷やし中華
    25. 食べ応え抜群!鶏むね肉とピーマンの冷やし中華
    26. しっとりピリ辛!鶏むね肉のカレー冷やし中華
    27. 献立に迷った時におすすめ!たっぷり野菜の冷やし中華
    28. 付け合わせいらずの満足度!照焼きチキンのせ冷やし中華
  2. 麺をアレンジした冷やし中華のレシピ
    1. さっぱり新鮮!そばで冷やし中華
    2. さっぱりとした一品!ところてんで作る冷やし中華
    3. そうめんアレンジ♪そうめんで冷やし中華風
    4. レンジで簡単♪冷やし中華風うどん

冷やし中華のアレンジレシピ


  • 「基本の冷やし中華」のレシピ動画

    暑くなると食べたくなる♪
    基本の冷やし中華

    4.2

    (

    84件
    )

    暑くなってくるとつい食べたくなる夏に人気のメニュー、冷やし中華をご紹介!しょうゆをベースにしたさっぱりタレが食欲をそそります。具材は細くきれいに切ることで盛り付けがきれいに仕上がります♪卵、トマト、ハム、きゅうりなどお好きな具材ををたっぷりのせて召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      456kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 トマト きゅうり ハム サラダ油 紅しょうが 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酢 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • monchi
      タレがお店や市販の味とかけ離れていて、少し残念でした。すりごまや生姜も足してみたのですが、近づかず。。
    • nacci
      タレは作りましたが好みではなかったので市販のを使いました! 彩りが良くて、まねしてよかったです!
    • かおちゃん
      彩りも良く、さっぱりと食べられて美味しかったです💯
    • たあ
      かどやの純正ごま油濃口を好みでかけて食べました。レシピのまんまより相当良くなります。
  • 「揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華」のレシピ動画

    市販の冷やし中華をアレンジ!
    揚げなすと豚しゃぶの冷やし中華

    4.8

    (

    6件
    )

    夏の定番メニューに加えたい冷やし中華の変りダネ! 揚げなすの甘みとピリ辛の大根おろしがベストマッチ♪ 豚肉に片栗粉をまぶすとタレと絡みやすくなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      860kcal

    • 費用目安

      800前後

    冷やし中華[たれ付き] 豚バラ薄切り肉 なす 大根 大葉 ごま油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • momo
      油引きすぎないように
    • babachan
      ラ王冷中(冷し[日清ラ王]中華)さっぱりリンゴ酢醤油だれ麺を使用。とっても美味しかったです。
    • みーこ
      冷凍の揚げ茄子を使ったら簡単でした!
    • ぶんたま
      暑い夏にさっぱりといただけました! 麺はしっかり滑りを取って絞るのが決め手ですね!
  • 「豚肉となすのおろし冷やし中華」のレシピ動画

    食べごたえ満点♪
    豚肉となすのおろし冷やし中華

    4.6

    (

    41件
    )

    豚肉となすをこんがり炒めて、お酢を加えた甘酸っぱいたれをかけた簡単中華麺アレンジのご紹介です♪大葉おろしがアクセントになり、からめて食べるとさっぱりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 なす 塩こしょう ごま油 白いりごま 大根 大葉 水 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • せびれ
      ボリュームがあるのに大根おろしとお酢のおかげでさっぱりと食べられました。夏バテ防止にぴったりのお料理ですね。リピート確定です。
    • ひろ
      これはめちゃくちゃ美味しいです‼︎冷やし中華にしてはたしかに手間はかかりますが、ナスがたっぷり食べられて、汁の味付けも美味しく、夏場に何度もリピートして作りました。ボリューム的には昼よりも夜ご飯かな、と思います。(肉と茄子を減らせばいいのですが…)
    • しの
      キンキンに冷やしたタレや大根おろしと一緒に食べると、豚バラの油が固まって舌触りが悪く感じてしまうが美味しかったです。豚肉とナスにななめ薄切りにしたネギも一緒に炒めて、焼肉のタレで軽く味付けしたものをのせました。
    • どらむかん
      大葉が大根おろしのなかで、爽やかな味に仕上げてくれます。 暑くて、冷やし中華を少しアレンジして食べたい時によいですね。
  • 「ツナと大葉のさっぱり冷やし中華」のレシピ動画

    パパッと作る♪
    ツナと大葉のさっぱり冷やし中華

    4.2

    (

    31件
    )

    キッチンバサミを使用して包丁使わずお手軽に!味付けはめんつゆを使い簡単に仕上げました。ツナ缶のうま味とごまの香りが食欲をそそります♪お昼ごはんパパッと作ってみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      454kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] ツナ缶[オイル漬け] レタス 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 冷やし中華のタレを自分で作るとどうなるのかとドキドキでした⭐️ 自分らしく、お酢を強めにしたり、ゴマを多く振りかけたりするとこの冷やし中華もさらに美味しさを増すことと思います😋 手軽に一品できるのでぜひ試してみてください✨ 美味しかったです❗️ ごちそうさま😊
    • キコ
      味が濃いのかなぁと思いましたが、タイトル通り朝食でしたがサッパリと食べれました。冷たく食べたい場合はお皿に氷入れて、枝豆とか加えても美味しそうですね。
    • にや
      冷やし中華大好きなのに定番の具材が面倒で作らなかったのですが、このレシピに出会って感謝感謝です💕🙌
    • SS
      これはお手軽でいいですね。 麺つゆも、「なるほど、この手があるのか」という、夏にいい味でした。
  • 「ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華」のレシピ動画

    お箸が止まらないおいしさ♪
    ゆで豚のピリ辛ゴマだれ冷やし中華

    4.5

    (

    15件
    )

    豚しゃぶをのせた旨辛だれの冷やし中華をご紹介!トッピングの大根おろしと細く切ったねぎが旨辛だれと相性ぴったりです♪豚しゃぶもたっぷりのって、一皿で大満足のレシピです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      777kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 長ねぎ 大根おろし 白すりごま ラー油 水 おろししょうが 白ねりごま 豆板醤 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 枸杞の実
      タレのレシピのみ使わせてもらいました。炒りごまも入れて豆板醤も少し増やしてみましたが好評でした。
    • cherry
      材料も少なく、短時間で出来上がります。 ネギの食感と、ゴマだれの香りが非常に良かったです。 またピリ辛なので、食欲の無い時でも大丈夫だと思います。 美味しかった。😋 ご馳走さまでした。
    • ひろぴー
      凄く美味しいです
    • nano
      美味しかったです✨ ただネギの芯の部分が少しえぐみが目立ってしまったので、さっとお湯で茹でた方がいいかなと思います。 8人分倍量で作ったのですが、タレの味が少し薄かったので濃い目に作ってもいいかもしれないです。
  • 「七夕冷やし中華」のレシピ動画

    星を飾って♪
    七夕冷やし中華

    4.7

    (

    12件
    )

    七夕にぴったりの冷やし中華をご紹介。具材を天の川のように盛り付け、星に見立てたオクラを飾ります♪しょうゆだれはお家にある調味料を混ぜるだけ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      480kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺 卵 ハム きゅうり トマト オクラ サラダ油 砂糖 しょうゆ 酢 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みらいのさくいち
      味も見た目もバッチリです!
    • みぃ
      ミニトマトしかなかったので代用しました。 オクラ茹でたり金糸卵作ったりと時間はかかりますが見た目重視でちょっと早い七夕の夕飯にしました。 さっぱりして美味しかったです。
    • ひの
      具材を参考にしました。 オクラとトマトも冷やし中華にとても合いました!
    • 中華麺がなかったので茹でうどんを使い、 タレだけ参考にさせてもらいました。 さっぱりしていて美味しかったです!ごま油は少なめでもいいと思います。
  • 「肉みそ冷やし中華」のレシピ動画

    がっつり食べたい時に!
    肉みそ冷やし中華

    4.2

    (

    14件
    )

    にんにくとみその香り豊かな肉みそで食べる「肉みそ冷やし中華」を紹介します。コクのある肉みそと、きゅうりのさっぱりとしたシャキシャキ感がとても相性の良いレシピです。暑い季節にがっつりと食べたいときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 豚ひき肉 きゅうり ねぎ にんにく 卵黄 ごま油 紅しょうが ラー油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま。
      んー、肉にしか味ついてないからちょっと薄い。 醤油増やすといいかも。 自分は別でタレ作ります。 自分用メモ 【タレ】 醤油 大さじ1 鶏ガラの素 小さじ1 味噌 小さじ1 豆板醤 小さじ1/2 水 100
    • あやちゃん
      マンネリ化していた冷やし中華に困っていたので作りました。美味しかったです
    • ぽんみえ
      次男が冷やし中華食べたい、と言ったのですが、晩御飯なのでこちらを作ってみました!調味料に香辛料がないので、子どもにちょうどいいかな…と思います。子どもは紅生姜、ラー油無し、大人の私は全部乗せで…。
    • 🌞ひだまりぽかぽか🌞
      息子がお酢を使った冷やし中華が苦手なので、ありがたいレシピです♪ ボリュームもあり、お腹いっぱい食べることができました☆ごちそうさまでした。
  • 「棒々鶏まぜ麺」のレシピ動画

    野菜もたっぷり!
    棒々鶏まぜ麺

    3.9

    (

    13件
    )

    人気の中華おかずをに麺メニューをご紹介!ねりごまを使い、ごまが香るさっぱりとした一品です。野菜もお肉も一皿で摂れる嬉しい♪お好きな野菜をのせてアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      665kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 鶏ささみ きゅうり トマト レタス 塩 酒 ねぎ おろししょうが 水 白ねりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゲイリー
      ねりごまの代わりに胡麻ドレッシングを使用し、砂糖は分量の半分にしてみました。とても美味しかったです。青じそをトッピングして食べたのも、美味しかったです。また作ります!
    • yummy
      タレが薄すぎて味がしなかった。もう少し醤油が多い方が良いのでは?家族から不評でした。
    • ぬーぴー
      タレが美味しかったと旦那さんに好評でした
    • キコ
      タレがウンマイ!野菜を麺より倍にたっぷり入れましたがタレは充分に足りました。熱くなった日にも食べやすいのでおすすめです。
  • 「トマトたっぷり冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    トマトたっぷり冷やし中華

    4.4

    (

    9件
    )

    トマトの酸味を活かした暑い夏にぴったりの冷やし中華です♪たれも手に入りやすい調味料で簡単にできるのでおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 半熟ゆで卵 トマト かいわれ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しちみ
      甘いタレが好きではないので砂糖は小さじ1/3くらいにしましたが美味しかったです。
    • SS
      簡単に作れたし、おいしかったです。 またつくります。
    • ブリンドルあやめ
      冷やし中華のタレをこちらのレシピで作りました。とても簡単です。タレを最初に作って冷蔵庫で冷やしました。 粉末鶏がらスープを入れて作るレシピでも作った事ありますが、鶏がらスープを入れると塩っぱくなって自分の好みでは無かったので。 甘酸っぱい味が好きなので、砂糖や酢は好みで加減して良いと思います。
  • 「豚ロース肉の夏野菜冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりタレで食べる♪
    豚ロース肉の夏野菜冷やし中華

    4.4

    (

    7件
    )

    いつもとは一味違った、アレンジ冷やし中華!旬の野菜をたっぷり使ってボリューミーに仕上げました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚ロース薄切り肉 ピーマン なす トマト サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      トマトの買い置きあったし、ナスもあったし、、ピーマンもあったのであえてすぐに火が通る豚ロースの極薄切りを買ってつくってみました。 いつもは冷やし中華って言うと卵とかカニカマとか入れるんですが変わり種でつくりました。 思ったより簡単で美味しく出来ました。 夏の間にまた作りたいです
  • 「トマト冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱり食べたい時に♪
    トマト冷やし中華

    4.1

    (

    11件
    )

    トマトたっぷりの清涼感のある、冷やし中華レシピです!ピリ辛にしたい時には、ラー油を少し入れると、一味ちがう風味も楽しめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] サラダチキン トマト オクラ 白いりごま トマトジュース[無塩] 水 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たあぼ
      トマトジュースが苦手ですがごま油とポン酢で味付けしているので美味しくいただけます!
  • 「豚とろろごまみそ冷やし中華」のレシピ動画

    ねばとろ♪ごま香る!
    豚とろろごまみそ冷やし中華

    4.5

    (

    6件
    )

    にんにくが効いた豚バラ炒めをのせてガッツリ!とろろと卵黄でねばとろ食感に♪みそ入りのごまダレがたまらない美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      986kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 長芋 卵黄 おろしにんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ みそ 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      とてもとても美味しいです。リピします。 ありがとうございます。
    • ぴんくふぇありー
      みそ味で和風なので、冷やし中華とはちょっと違い、あっさり食べられました。個人的には甘辛味が好みですが、いつもの味に飽きたらたまには良いかも😊
  • 「豆腐サラダの冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    豆腐サラダの冷やし中華

    4.7

    (

    4件
    )

    豆腐を使ったヘルシーな冷やし中華! さっぱりしているので、夏バテにも効果的♪ アクセントにこしょうをまぶしてどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      500前後

    市販冷やし中華麺(ごまだれ) 絹豆腐 ミニトマト きゅうり レタス ハム こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。タレのレシピは基本の冷やし中華からいただきました。ふんわり卵入りトマトのサンラータンにはみょうがも入れました。
    • ヒロー
      簡単に作ることができました 豆腐買い忘れましたけど豆腐なくてもおいしいです 家にゴマドレッシングがあったので代用できるかなぁ?と思って不安でしたがちゃんと代用できました ゴマドレッシングの場合気持ち少なくするといいかもしれませんが……あとはお好みですかね😅
  • 「梅ささみ冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱり甘酢たれで♪
    梅ささみ冷やし中華

    4.5

    (

    4件
    )

    梅の酸味がきいた、ささみの冷やし中華をご紹介!かいわれやみょうががアクセントになっていて、さっぱりといただける冷やし中華です。たれも簡単にできるので、覚えておくと便利♪今日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      200前後

    中華麺[生] ささみ かいわれ みょうが 梅干し[はちみつ漬け] ごま油 砂糖 塩 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あいあい
      一味物足りないような感じでした…なにかプラスアルファでいれるといいかも?
    • もた子
      美味しいです!梅のほのかな酸味がいいアクセント!!☺️ ミョウガとかいわれ大根が無かったので、ブロッコリースプラウトと鳥ささ身と梅を具材で入れました!
  • 「ハムともやしの冷やし中華」のレシピ動画

    インスタント麺で作る!
    ハムともやしの冷やし中華

    3.7

    (

    4件
    )

    インスタントの冷やし中華にちょい足ししたレシピのご紹介です♪千切りの具材は豪快に全部混ぜてお召し上がりください!もやしは麺と一緒に茹でるので、手間が省けるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      200前後

    インスタント冷やし中華[たれ付き] ハム きゅうり もやし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      材料をハム、キュウリ、もやし、絹さや、卵、ミニトマトで さらに麺は稲庭うどんで作ってみました。 ちょうどいい味付けで美味しかったです。
  • 「温玉キムチの美味しい冷やし中華」のレシピ動画

    たまごを絡めて召し上がれ!
    温玉キムチの美味しい冷やし中華

    4.3

    (

    3件
    )

    納豆やオクラのネバネバをトッピングをした冷やし中華のご紹介です♪刻んだキムチがアクセントになって、パクパク食べすすめられるレシピ。麺は素麺で作るのもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 納豆[たれ付き] オクラ キムチ 温泉卵 白いりごま おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      温玉失敗しました💦 鶏むね肉ときゅうりを追加しちゃいました
  • 「にじいろ冷やし中華」のレシピ動画

    具だくさんが嬉しい!
    にじいろ冷やし中華

    -

    (

    2件
    )

    彩り華やかでボリューム満点♪7種類の具をのせた冷やし中華のご紹介です!いろんな具材のさまざまな食感と、暑い時期にぴったりの甘酸っぱいたれで、モリモリ食べられます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] むきえび ささみ[筋なし] ミニトマト きゅうり かにかまぼこ わかめ[乾燥] コーン缶 酒 水 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • nullpo-ga
      具をすべて使ったわけではないですが、冷やし中華のアレンジとして参考にさせてもらいました。タレは市販のものを使ってます。
  • 「濃厚ごまみそ冷やし中華」のレシピ動画

    冬でもおいしい!
    濃厚ごまみそ冷やし中華

    -

    (

    2件
    )

    濃厚なごまみそだれで食べる、冬にもおすすめの冷やし中華です!トッピングの蒸し鶏は電子レンジで作れるのも嬉しいポイント♪たれに蒸し汁を少し加え、味に深みをだしています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] 鶏むね肉 水菜 おろししょうが 塩こしょう 酒 蒸し汁 ごま油 おろししょうが 白すりごま 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キートン
      凄く美味しい~夏の暑い時に食べる場合は、麺を氷で冷やしたらもっと良い感じになるだろう。水菜は半分でも良いかも。
  • 「ごまだれの定番冷やし中華」のレシピ動画

    夏にぴったり!
    ごまだれの定番冷やし中華

    -

    (

    2件
    )

    市販のものでは味わえない!手作りならではのおいしさを味わってみませんか?すりごまとねりごまが入った贅沢なたれをかけて、お好きな具と一緒にお召し上がりください♪ごまだれはサラダにかけてドレッシングとしても合いますよ。簡単なので夏の暑い日にぱぱっと作ってお昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 卵 ハム きゅうり トマト サラダ油 白ねりごま 白すりごま 砂糖 しょうゆ 酢 水 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そよかぜ
      とても美味しかったです🥹❤
    • pchan
      ごまだれがすごく美味しかったです またリピしたいです
  • 「ゆで豚とトマトの冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりごまだれ!
    ゆで豚とトマトの冷やし中華

    4.0

    (

    3件
    )

    酸味のあるごまだれでさっぱりと食べる冷やし中華のご紹介です♪ゆで豚をたっぷりのせてボリューム満点!付属のたれがある時は、ごまとおろししょうがを加えるだけで楽しめます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚肩ロース薄切り肉 トマト かいわれ 水 白すりごま 白いりごま おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろぴー
      さっぱりですごく美味しいです、又作ります。
    • りな
      😚
  • 「鶏ささみのごまだれ冷やし中華」のレシピ動画

    具には野菜たっぷり!
    鶏ささみのごまだれ冷やし中華

    -

    (

    1件
    )

    千切り野菜とささみをたっぷりトッピングした冷やし中華のご紹介です!千切りしたしょうがと大葉の香りがアクセントとなり、やみつきになります。ごま酢だれとの相性がいいラー油は、お好みで量を調節してください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] ささみ レタス 大葉 ミニトマト しょうが(薄切り) 酒 塩 ラー油 水 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マルブレ
      ごまだれだけ参考にさせていただきました。 酢が少しキツめでしたが、おいしかったです(*´ー`)ノ
  • 「ひらひら野菜の冷やし中華」のレシピ動画

    マヨネーズをかけて召し上がれ!
    ひらひら野菜の冷やし中華

    -

    (

    1件
    )

    ピーラーで薄くスライスした野菜をトッピングした冷やし中華のご紹介です♪野菜たっぷりで彩りがきれいなのも嬉しいポイント。マヨネーズをかけて、サラダ感覚でお召し上がりください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      400前後

    中華麺[生] かにかまぼこ きゅうり にんじん かいわれ マヨネーズ 水 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「蒸し鶏のエスニック冷やし中華」のレシピ動画

    たれに辛みをちょい足し♪
    蒸し鶏のエスニック冷やし中華

    -

    (

    1件
    )

    パクチーの香りとピリ辛のたれが食欲をそそる冷やし中華のご紹介です!トッピングの蒸し鶏はレンジで作れるのが嬉しいポイント♪辛みが苦手な方は豆板醤の量を調節してください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      700前後

    中華麺[生] 鶏むね肉 パクチー ミニトマト きゅうり もやし 酒 塩こしょう 蒸し汁 レモン汁 ごま油 豆板醤 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぼん
      たれのみ参考にし、茹で鶏にかけていただきました。 さっぱり系のたれなので、暑い季節にはいいですね。 水餃子や他のレシピでも美味しくいただける味だと思います。また作ります♪
  • 「えびアボカド冷やし中華」のレシピ動画

    レモンたれでさっぱり!
    えびアボカド冷やし中華

    -

    (

    1件
    )

    夏の定番、冷やし中華のマンネリ解消レシピをご紹介!大胆にのせたえびアボカドを麺と絡めてお召し上がりください。具材にもたれにもレモン汁を使ってお店の味に近づけました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] むきえび[ゆで] ゆで卵 ミニトマト ブロッコリースプラウト アボカド レモン汁 マヨネーズ 塩こしょう レモン汁 水 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆん
      かけ汁が甘かったので、ぽん酢醤油を少し足したらちょうどいい感じになりました。
  • 「鶏むね肉とピーマンの冷やし中華」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏むね肉とピーマンの冷やし中華

    -

    (

    0件
    )

    さっぱりの冷やし中華に、鶏肉とピーマンのがっつり具をのせて大満足の夏レシピ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      611kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 中華麺 ピーマン ごま油 塩こしょう 水 砂糖 塩 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏むね肉のカレー冷やし中華」のレシピ動画

    しっとりピリ辛!
    鶏むね肉のカレー冷やし中華

    -

    (

    0件
    )

    鶏むね肉がしっとり! カレーだれで食欲が湧いて暑さも吹き飛ぶ! 暑い夏にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      620kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 きゅうり ミニトマト 鶏むね肉 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 水 カレー粉 オイスターソース ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「たっぷり野菜の冷やし中華」のレシピ動画

    献立に迷った時におすすめ!
    たっぷり野菜の冷やし中華

    -

    (

    0件
    )

    もやし1袋使い切り♪暑い季節にぴったりな冷やし中華のご紹介です!トッピングの具材は先に和えておくので、麺の上にドンとのせるだけ。盛り付けで手抜きができる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] ゆで卵 かにかまぼこ もやし ブロッコリースプラウト ごま油 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「照焼きチキンのせ冷やし中華」のレシピ動画

    付け合わせいらずの満足度!
    照焼きチキンのせ冷やし中華

    -

    (

    0件
    )

    照焼きチキンをどーんとのせた冷やし中華のご紹介です!トッピングが濃厚な分、たれはレモンの酸味ですっきり仕上げています。見た目のインパクトも食べ応えも一皿で大満足のレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      703kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺[生] 鶏もも肉 レタス ミニトマト サラダ油 マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 鶏ガラスープの素 レモン汁 しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

麺をアレンジした冷やし中華のレシピ


  • 「そばで冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱり新鮮!
    そばで冷やし中華

    -

    (

    2件
    )

    ひやし冷やし中華を蕎麦で再現! 甘すっぱい中華ダレとそばに合う具材を組み合わせました! 切り物少なくパパッとできます♪忙しい日のお昼にいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      606kcal

    • 費用目安

      200前後

    そば(乾麺) きゅうり ハム 柴漬け 揚げ玉 温泉卵 めんつゆ(3倍濃縮) 酢 砂糖 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゲン
      具材はちょっとアレンジしちゃいましたが、蕎麦が沢山あるので作ってみました。 冷やし中華のたれって蕎麦にも合うんですね。 美味しかったので、今度は柴漬けと天かすと温玉も乗せてまた作りたいです。 めんつゆ大さじ2→蕎麦についていた1袋分(25g)にし、それ以外の調味料は分量通りで作りましたが、 とくに味が薄くなることもなく、逆にこのくらいでちょうどよかったかもしれません。
    • みこみ
      さっぱり食べられてタレもとても美味しいです! 流水麺そばで作ったら本当にあっという間にできてありがたい〜 リピします!
  • 「ところてんで作る冷やし中華」のレシピ動画

    さっぱりとした一品!
    ところてんで作る冷やし中華

    4.8

    (

    6件
    )

    中華麺をところてんに置き換えた冷やし中華レシピのご紹介です!ところてんなので罪悪感なく、ペロリと食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      400前後

    ところてん ハム 卵 きゅうり トマト 酒 塩 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水 白いりごま からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ところてんでとってもヘルシー❣️具沢山で食べごたえ十分👍卵を間違えて2個で作ってしまったからか、ひっくり返すのが動画のように上手く出来ませんでした💦つゆはところてん付属のたれにごま油と砂糖を味見をして追加して作りました❣️
    • yukimuke
      サイコーです‼️冷やし中華も大好きだけど、ところてんで罪悪感無し✌️さっぱり✌️白ゴマタップリかけて‼️
    • えぬえむ
      我が家の冷やし中華の具を用意しました。あっさりして揚げ物の副菜として丁度いいバランスでした。写真はタレをかける前です。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
  • 「そうめんで冷やし中華風」のレシピ動画

    そうめんアレンジ♪
    そうめんで冷やし中華風

    4.4

    (

    50件
    )

    そうめんでいただく、さっぱりとした冷やし中華をご紹介!卵や野菜を彩り良くのせて、見た目も綺麗な一品♪そうめんは茹で上がったら、氷水でしっかりと冷やして麺を引き締めるとおいしいです。暑い日にもおすすめ♪今日のランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      631kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん きゅうり ハム 卵 ミニトマト サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 新米ママ
      そうめんでも冷やし中華いけますね! めっちゃ美味しく頂けました! 材料×4人分で作りましたがタレが結構余ったので×2.3でも大丈夫かもしれません
    • 浜のダイスケ
      やっぱり冷やし中華は、中華麺がいいね😊!
    • あちゃめよ
      簡単で美味しかったあー
    • ゆうり
      中華麺より軽くて美味しいです。タレは3人前で1.5倍がちょうどでした。
  • 「冷やし中華風うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    冷やし中華風うどん

    4.3

    (

    18件
    )

    程よい酸味とのどごしの良いうどんのおかげで暑い時期でもさっぱり食べられます♪錦糸卵の代わりに卵そぼろでより簡単に仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ハム きゅうり トマト 卵 みりん 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タピ子
      さっぱりしてて簡単で美味しかったです!
    • のんちゃん
      ハムの代わりにウィンナーです❗️簡単で美味しい♥️⤴️😋しかも歯ごたえ有り最後まで美味しいです‼️
    • りんご
      レンジで簡単にできて良かったです。 少し酸っぱく感じたので、お酢の量を減らしてもいいなと思いました。
    • 永ちゃん推し
      タレの作り方が最高👍