春菊とミニトマトのコンソメスープ

手順

1. 1

   春菊は根元を切り落とし、茎と葉に分ける。茎は斜め3cm幅に切り、葉は3cm幅に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。ベーコン、春菊の茎、ミニトマトを加え、ふたをしてミニトマトの皮がはじけるまで弱火で2分ほど煮る。

4. 4

   春菊の葉を加え、さっと煮る。